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【单选题】
根据SGA法,
营养
状况正常的
是
( )
①
膳食摄入量<70%,腹水
和
消化道症状显著
②
65%≤膳食摄入<80%,皮下脂肪
和
体力下降
③
70%≤膳食摄入<95%,有轻微腹水
和
消化道症状
④
膳食摄入≥90%需要量,无腹水
和
消化道症状
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【单选题】
对老年常见疾病
营养
支持治疗描述错误的
是
( )
①
高能量密度EN配方有助于液体管理
②
急性期COPD患者
营养
支持首选EN,存在禁忌者可予以PN
③
住院老年糖尿病患者
营养
支持中应严格限制碳水化合物的摄入
④
营养
状况良好老年患者术前无须
营养
支持
⑤
富含精氨酸、维生素C
和
锌的特殊
营养
素可促进伤口愈合
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【判断题】
食品污染
和
食品变质
是
营养
学研究的主要内容。
①
正确
②
错误
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【判断题】
肺、肾、肝、胃
等
器官都具有
营养
性
和
功能性两套血管系统。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
食品的
营养
价值取决于( )。
①
食品的色香味
②
食品的性质
③
食品的烹调
④
食品
营养
素的种类、数量及相互比例
⑤
食品的价格
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【多选题】
绿肥的翻压
技术
应掌握()
等
四个
技术
环节
。
①
A.翻压时期
②
B.翻压
技术
③
C.水肥管理
④
D.注意问题
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【单选题】
( )即人体含量很少,但对生存
和
健康
是
必不可少的重要
营养
素。
①
糖类
②
水
③
微量
营养
素
④
碳水化合物
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【判断题】
奶类
营养
成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,
营养
价值高。
①
正确
②
错误
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【单选题】
一般来说,膳食
营养
供给量比
营养
生理需要量( )。
①
稍低
②
稍高
③
相等
④
低得多
⑤
高得多
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【单选题】
关于
营养
风险筛查的叙述,不正确的
是
( )
①
所有外科手术患者都应该进行
营养
风险筛查
②
外科大手术患者应进行
营养
风险筛查
③
NRS-2002评分<3则无
营养
风险
④
NRS-2002评分不适用于未成年患者
⑤
肥胖患者也需要进行
营养
风险筛查
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