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【单选题】
对普通石油沥青，建筑工程一般不单独使用，而用于掺配，其原因是（）。

① 其含蜡较高，性能较差　
② 针入度较大，粘性较大　
③ 针入度较小
④ 针入度较小，粘性较小
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【单选题】
在公差原则中体外作用尺寸是（ ）综合形成的

① A、 最大实体尺寸和形位公差
② B、最大实体尺寸和形位误差
③ C、 实际尺寸和形位误差
④ D、 实际尺寸和形位公差
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【单选题】
食物的氧热价是指（）

① 燃烧1g食物消耗1L氧所释放出的热量
② 氧化1g食物所释放出的热量
③ 燃烧1g食物所释放出的热量
④ 食物氧化时消耗1L氧所释放出的热量
⑤ 1g食物氧化消耗1L氧释放出的热量
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【判断题】
混凝土的碱骨料反应是指水泥、外加剂等混凝土构成物及环境中的碱与具有碱活性的集料之间在潮湿环境下缓慢发生并导致混凝土开裂破坏的膨胀反应。

① 正确
② 错误
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【单选题】
在空气的所有气体中，对农业作用最大的气体有氧气、水汽、二氧化碳和（）

① 氢气
② 氮气
③ 氨气
④ 沼气
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【单选题】
（ ）是指工艺过程在时间历程上保持工件均值和标准差稳定不变的性能。

① 工艺过程的稳定性
② 工艺过程的分布性
③ AB 都不正确
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。

① 色泽变暗
② 色泽变白
③ 潮湿
④ 干燥
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【单选题】
产品质量通常以其性能、寿命等指标来综合评定，该说法（ ）

① 正确
② 错误
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【判断题】
强度是指材料或构件抵抗破坏的能力。 （）

① 正确
② 错误
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【单选题】
建筑石油沥青按（ ）值划分为40号、30号、10号三个牌号。

① 延度
② 针入度
③ 软化点
④ 闪点
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