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【单选题】
目前确定的最基本必需脂肪酸是

① 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
② 亚油酸、α-亚麻酸亚
③ 油酸、花生四烯酸
④ α-亚麻酸、花生四烯酸
⑤ 亚油酸
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【单选题】
食物中1g脂肪产生的能量是

① 16.84kJ/g
② 37.56kJ/g
③ 16.74kJ/g
④ 29.3kJ/g
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【单选题】
转运内源性脂肪的血浆脂蛋白是

① CM
② VLDL
③ LDL
④ HDL
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【单选题】
下列不属于必需脂肪酸的是

① 亚油酸
② 亚麻酸
③ 油酸
④ 花生四烯酸
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【单选题】
参与脂肪酸合成的维生素是

① VitB1
② VitB2
③ VitC
④ 硫辛酸
⑤ 生物素
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【单选题】
食物中1g脂肪产生的热量是( )。

① 16.7kJ
② 29.3kJ
③ 37.7kJ
④ 4.0kcal
⑤ 7.0kcal
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【单选题】
参与脂肪酸合成的维生素是

① VitB1
② VitB2
③ VitC
④ 硫辛酸
⑤ 生物素
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【单选题】
经肺部吸收的制剂是（）。

① 软膏剂
② 缓释片
③ 膜剂
④ 气雾剂
⑤ 栓剂
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【单选题】
吸收铁的主要部位是：

① 胃
② 十二指肠和空肠
③ 直肠
④ 回肠
⑤ 结肠
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%
② 70%
③ 80%
④ 95%
⑤ 100%
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