【判断题】
搓油脂和面粉混合时，不宜过多搓揉，以防面筋网络的形成，影响质量。
【单选题】
使用练习法进行语言教育时要求幼儿在理解内容的基础上，具有（ ）的练习，避免简单、枯燥的重复。
【判断题】
采暖系统中温度大于等于100度的热水为高温水
【判断题】
测量的温度大于600度的温度计为高温计
【多选题】
11.下列有关软膏剂油脂性基质特点的叙述，正确的是
【判断题】
清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。
【单选题】
使用者一般只要能清楚药品的某一个名称，就能避免重复用药，这个名称是药品的（ ）。
