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【单选题】
下列哪种不属于水溶性维生素?

维生素B1
维生素E
维生素B2
维生素C
【单选题】
下列维生素可作为视蛋白辅基

维生素B<sub>2</sub>;
维生素A;
维生素E;
维生素K;
硫辛酸
【单选题】
衡量机体维生素A缺乏早期诊断指标?

血浆维生素A含量下降
视觉暗适应功能降低
血浆视黄醇结合蛋白含量下降
负荷尿试验维生素A含量下降
以上都不是
【单选题】
胃分泌内因子不足时会影响吸收维生素?

维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
【单选题】
胃分泌内因子不足时会影响吸收维生素

维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
【单选题】
维生素C主要食物来源

粮谷类
肉类
干果
新鲜蔬菜及水果
【单选题】
维生素D活化形式

1,18-(OH)2D3
1,25-(OH)2D3
1,23-(OH)2D3
1,20-(OH)2D3
【单选题】
维生素C最好来源

粮谷类
豆类
动物肝脏
奶及奶制品
蔬菜水果
【单选题】
维生素A最丰富食物( )。

动物肝脏
胡萝卜
大豆
【单选题】
以下维生素A良好食物来源

谷类
绿叶蔬菜
动物肝脏
鱼卵