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【单选题】
乳类中的碳水化合物主要是

① 葡萄糖
② 乳糖
③ 淀粉
④ 果糖
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【单选题】
谷类中的碳水化合物主要是

① 葡萄糖
② 纤维素
③ 淀粉
④ 果糖
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【判断题】
谷类的碳水化合物主要为淀粉。

① 正确
② 错误
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【单选题】
鱼类中的碳水化合物主要存在形式是

① 双糖
② 单糖
③ 麦芽糖
④ 糖原
⑤ 寡糖
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【多选题】
作物根系分泌的有机化合物主要是碳水化合物、有机酸、氨基酸、（）、（）。

① 酶
② 钙
③ 维生素
④ 硫
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【多选题】
碳水化合物包括

① 单糖
② 双糖
③ 寡糖
④ 多糖
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【多选题】
碳水化合物的主要食物来源有

① 谷类
② 薯类
③ 水果类
④ 豆类
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【多选题】
碳水化合物的食物来源

① 鱼肉
② 谷物
③ 蔗糖
④ 坚果和水果
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【单选题】
牛奶中碳水化合物的存在形式为

① 葡萄糖
② 半乳糖
③ 乳糖
④ 糖原
⑤ 淀粉
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【单选题】
碳水化合物的生理功能是

① 提供脂溶性维生素
② 提供必需脂肪酸
③ 为机体提供热能
④ 为机体提供膳食纤维
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