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【单选题】
已知反应物总能量高于生成物总能量反应是( )。

吸热反应
有催化剂作用
放热反应
无法判断
【单选题】
已知反应物总能量低于生成物总能量反应是( )。

吸热反应
放热反应
有催化剂作用
无法判断
【判断题】
反应物生成物所具有的总能量决定了放热还是吸热

正确
错误
【单选题】
成人摄入脂肪能量总能量比例为? ? ? ? ? ? ? ? ?合适。

10%~20%
20%~30%
25%~35%
30%~40%
【单选题】
成人食物中碳水化合总能量百分比应为( )。

12%~14%
25%~30%
55%~65%
30%~50%
70%~80%
【单选题】
人体能量食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合,三者在总能量供给中恰当比例

碳水化合占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
碳水化合占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】
碳水化合易消化吸收,是人体最重要能源物质。推荐其提供能量总能量()

20%~38%
46%~58%
56%~68%
70%~80%
10%~30%
【判断题】
反应物转化率与它在总反应物中所占比例不同而不同

正确
错误
【单选题】
人体能量食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合,三者在总能量供给中恰当比例

碳水化合占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
碳水化合占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】
中国营养学会推荐我国居民碳水化膳食供给量应占总能量()。

A.45%~50%
B.70%以上
C.55%~65%
D.30%以下