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【多选题】
食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）。

① 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
② 生熟食品分开存放和加工
③ 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
④ 外购食物要加热再吃
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【单选题】
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（ ）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒
② 变质性食物中毒
③ 化学性食物中毒
④ 过期性食物中毒
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【单选题】
预防食物中毒的关键是做好

① 隔离病人
② 搞好饮食卫生，加强食品卫生管理
③ 治疗病人及带菌者
④ 做好疫点卫生消毒
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【单选题】
常见的食物中毒是( )。

① 毒蕈中毒
② 化学性食物中毒
③ 植物性食物中毒
④ 细菌性食物中毒
⑤ 霉菌毒素性中毒
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【单选题】
毒蕈食物中毒属于

① 细菌性食物中毒
② 化学性食物中毒
③ 有毒动植物食物中毒
④ 真菌性食物中毒
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【单选题】
下列情况属于食物中毒的是（）

① 酗酒
② 吃生柿子
③ 喝未煮熟的豆浆
④ 喝农药
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【简答题】
预防食物中毒的三个基本原则

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【多选题】
以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒
② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③ 肉毒毒素中毒
④ 致病性大肠杆菌食物中毒
⑤ 沙门氏菌食物中毒
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【单选题】
防止食物中毒，下列做法中错误的是（ ）。

① 四季豆要彻底煮熟
② 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③ 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
④ 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
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【判断题】
食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

① 正确
② 错误
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