【单选题】【消耗次数:1】
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
把亚硝酸盐当作食盐食用
食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
吃了腌制的咸菜
食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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相关题目
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 怀疑亚硝酸盐中毒检测哪项指标
①  高铁血红蛋白
②  碳氧血红蛋白
③  胆碱酯酶
④  2,5-己二酮
⑤  凝血酶
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
①  A、蔬菜腐烂变质
②  B、煮熟的菜存放过久
③  C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
④  D、正常烹调的新鲜蔬菜
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 .氯酸盐类、高锰酸盐、亚硝酸盐、过氧化钠、( )等应分别专库储存。
①  A、乙二醇
②  B、过氧化氢
③  C、柴油
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【判断题】 抗缺血治疗硝酸盐类:舌下含服硝酸甘油0.3-0.6mg/次。静滴硝酸甘油。()
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 提示重症胰腺炎的体征是()
①  Courvoisier征阳性
②  肝浊音界消失
③  Grey-Turner征阳性
④  Murphy征阳性
⑤  肝区叩击痛阳性
【单选题】 在中国,急性胰腺炎最常见的病因是()
①  暴饮暴食
②  酗酒
③  胆道结石病
④  胃肠炎
⑤  甲状旁腺功能亢进
【单选题】 男,45岁。酗酒后8小时出现中上腹疼痛,放射至两侧腰部,伴恶心、呕吐。体检腹部有压痛、肌紧张及两侧腰腹部出现蓝棕色斑,血压75/55mmHg,脉搏110次/分。应首先选择的检查是()
①  血、尿常规
②  尿淀粉酶
③  胸腹部X线
④  血清淀粉酶
⑤  腹部B超
【单选题】 男性,40岁,上腹痛2d,呕吐,腹胀,血淀粉酶750U,血压80/50mmHg,脉搏120次/分,最可能的诊断是()
①  急性肾功能衰竭
②  急性胰腺炎
③  急性心肌梗死
④  急性胃炎
⑤  急性肝炎
【单选题】 鉴别水肿型和出血坏死型急性胰腺炎,下列哪项意义不大()
①  血清淀粉酶增高
②  血钙降低
③  血糖升高
④  胁腹部及脐周皮肤出现紫色瘀斑
⑤  发病后很快出现休克
【单选题】 女,23岁,因服吲哚美辛数片后觉胃痛,今晨呕咖啡样胃内容物400ml来诊。既往无胃病史。首选的检查是()
①  血清胃泌素测定
②  B型超声检查
③  X线胃肠钡餐
④  急诊胃镜检查
⑤  胃液分析
【单选题】 上消化道大出血最常见的病因是()
①  胃十二指肠溃疡
②  门静脉高压症
③  应激性溃疡
④  胆道出血
⑤  胃癌
【单选题】 42岁男性,上腹灼痛3个月,柏油样便2日,为确诊首选检查是()
①  X线钡餐透视
②  大便隐血试验
③  血常规
④  胃镜
⑤  B超检查
【单选题】 男,60岁,上腹部无规律性隐痛2个月,因饮酒后呕咖啡样物150ml,伴柏油便300ml来诊,无肝病史。查体:血压90/60mmHg,脉搏100次/分,血红蛋白90g/L,上腹部轻度压痛,肝脾肋下未触及,其止血措施最好选择()
①  维生素K<sub> 1</sub> 静滴
②  奥美拉唑静注
③  6-氨基己酸静滴
④  三腔二囊管压迫
⑤  垂体后叶素静滴
【单选题】 上消化道出血范围是()
①  贲门以上出血
②  幽门以上出血
③  Treitz韧带以上出血
④  空回肠交界处以上出血
⑤  回盲部以上出血