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【单选题】【消耗次数:1】
干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。
①
焗法与浸发
②
煮发与蒸发
③
浸发与泡发
④
冷水发与热水发
参考答案:
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相关题目
【单选题】
涨发珧柱用( )法。
①
浸
②
蒸
③
浸焗
④
焗
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【单选题】
以下干货原料中( )采用蒸发的涨发比较好。
①
黄花菜
②
剑花
③
菜干
④
仙翁米
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【单选题】
如果雪耳色泽较黄,涨发后可用( )浸搓,用清水漂洗后便可增白。
①
食粉
②
白醋
③
纯碱
④
生油
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【单选题】
骨与关节结核的好发年龄为( )
①
新生儿
②
婴幼儿
③
儿童及青少年
④
中年
⑤
老年
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【单选题】
香菇l.50 kg,涨发后得净水发香菇3.75 kg,则香菇的净料率为()。
①
A.250%
②
B.400%
③
C.40%
④
D.25%
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【判断题】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①
正确
②
错误
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【单选题】
食管癌的好发部位是
①
上段
②
中段
③
下段
④
都好发
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【单选题】
《七发》的作者是( )。
①
王褒
②
东方朔
③
枚乘
④
贾谊
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【单选题】
《七发》的作者是( )。
①
王褒
②
东方朔
③
枚乘
④
贾谊
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【单选题】
在火灾初发阶段,应采取哪种方法撤离?
①
A、乘坐电梯
②
B、用湿毛巾捂住口鼻低姿从安全通道撤离
③
C、跑到楼顶呼救
④
D、以上都是
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随机题目
【单选题】
行为评价法,不需要注意( )。
①
需要反复练习
②
行为评价要一致
③
评价要具体,避免空泛
④
正面教育的原则
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【单选题】
使用学前儿童社会教育评价方法中问卷法时,不需用注意( )。
①
问卷可由学生发放
②
问卷的题目要与研究的问题直接相关
③
对问卷结果做精心的统计和分析
④
问卷不能太长
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【单选题】
学前儿童攻击性行为产生的原因,不包括( )。
①
教师的指导方式
②
环境因素
③
社会认知因素
④
生物因素
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【单选题】
( )不属于学前儿童社会情感发展的特点。
①
具有稳定性
②
容易变化,呈现两极化特征
③
易受感染
④
具有冲动性
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【单选题】
学前儿童的“偷窃”行为是由于( )。
①
同伴的不正当示范
②
不能明确区分自己的东西和他人东西的界限
③
严重的道德问题
④
家长的不正确教育
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【单选题】
有的学前儿童特别怕狗,这属于( )。
①
创伤后急性应激焦虑
②
特异性焦虑
③
社交焦虑
④
分离性焦虑
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【判断题】
消费者对购买方便性的需求与对购物乐趣的追求并存。该说法( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
主要从( )方面利用错觉进行商品包装设计。
①
AB都正确
②
根据颜色错觉设计商品包装
③
利用几何图形的错觉设计商品包装
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【单选题】
定期上门服务是指对一些设备产品,企业应定期上门进行安全检查、运行情况检查等。该说法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
及时反馈就是通过某种形式和途径,及时将工作结果告诉行动者。该说法( )
①
正确
②
错误
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