【单选题】【消耗次数:1】
干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。
焗法与浸发
煮发与蒸发
浸发与泡发
冷水发与热水发
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相关题目
【单选题】 涨发珧柱用( )法。
① 
② 
③  浸焗
④ 
【单选题】 以下干货原料中( )采用蒸发的涨发比较好。
①  黄花菜
②  剑花
③  菜干
④  仙翁米
【单选题】 如果雪耳色泽较黄,涨发后可用( )浸搓,用清水漂洗后便可增白。
①  食粉
②  白醋
③  纯碱
④  生油
【单选题】 骨与关节结核的好发年龄为( )
①  新生儿
②  婴幼儿
③  儿童及青少年
④  中年
⑤  老年
【单选题】 香菇l.50 kg,涨发后得净水发香菇3.75 kg,则香菇的净料率为()。
①  A.250%
②  B.400%
③  C.40%
④  D.25%
【判断题】 焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①  正确
②  错误
【单选题】 食管癌的好发部位是
①  上段
②  中段
③  下段
④  都好发
【单选题】 《七发》的作者是(    )。
①  王褒
②  东方朔
③  枚乘
④  贾谊
【单选题】 《七发》的作者是( )。
①  王褒
②  东方朔
③  枚乘
④  贾谊
【单选题】 在火灾初发阶段,应采取哪种方法撤离?
①  A、乘坐电梯
②  B、用湿毛巾捂住口鼻低姿从安全通道撤离
③  C、跑到楼顶呼救
④  D、以上都是
随机题目
【单选题】 行为评价法,不需要注意( )。
①  需要反复练习
②  行为评价要一致
③  评价要具体,避免空泛
④  正面教育的原则
【单选题】 使用学前儿童社会教育评价方法中问卷法时,不需用注意( )。
①  问卷可由学生发放
②  问卷的题目要与研究的问题直接相关
③  对问卷结果做精心的统计和分析
④  问卷不能太长
【单选题】 学前儿童攻击性行为产生的原因,不包括( )。
①  教师的指导方式
②  环境因素
③  社会认知因素
④  生物因素
【单选题】 ( )不属于学前儿童社会情感发展的特点。
①  具有稳定性
②  容易变化,呈现两极化特征
③  易受感染
④  具有冲动性
【单选题】 学前儿童的“偷窃”行为是由于( )。
①  同伴的不正当示范
②  不能明确区分自己的东西和他人东西的界限
③  严重的道德问题
④  家长的不正确教育
【单选题】 有的学前儿童特别怕狗,这属于( )。
①  创伤后急性应激焦虑
②  特异性焦虑
③  社交焦虑
④  分离性焦虑
【判断题】 消费者对购买方便性的需求与对购物乐趣的追求并存。该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 主要从( )方面利用错觉进行商品包装设计。
①  AB都正确
②  根据颜色错觉设计商品包装
③  利用几何图形的错觉设计商品包装
【单选题】 定期上门服务是指对一些设备产品,企业应定期上门进行安全检查、运行情况检查等。该说法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 及时反馈就是通过某种形式和途径,及时将工作结果告诉行动者。该说法( )
①  正确
②  错误