【单选题】【消耗次数:1】
多种维生素在受热时易被( ),使原有功效丧失。
水解
分解
凝固
氧化
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相关题目
【判断题】 维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
①  正确
②  错误
【多选题】 具有抗氧化功能的维生素是?
①  维生素B 12
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素C
【单选题】 缺乏维生素A易患
①  坏血病
②  脚气病
③  赖皮病
④  干眼病
【单选题】 在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①  维生素A
②  维生素D
③  尼克酸
④  硫胺素
【单选题】 具有抗氧化作用的维生素是()
①  维生素A
②  维生素D
③  维生素E
④  叶酸
【判断题】 维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 当血浆维生素A水平在正常范围时,说明?
①  状况良好不能肯定
②  有可能为亚临床状态
③  肝脏有充足的维生素A储存
④  肝脏维生素A储存量减少
⑤  视黄醇结合蛋白含量偏低
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
随机题目
【多选题】 下列说法正确的是()
①  A自然界的水都不是纯水,通过多种途径可以使水得到不同程度的净化
②  B烧煮硬水易生水垢,常用肥皂水来鉴别硬水和软水
③  C利用活性炭来净化水的过程属于化学变化
④  D净化水的方法有多种,如吸附、沉淀、过滤和蒸馏等
【多选题】 以下对质量守恒定律的描述,不正确的是()
①  A反应前后固体质量不变
②  B反应前后气体质量不变
③  C反应前后液体质量不变
④  D反应前后总质量不变
【多选题】 下列化学药品保存方法中合要求的是()
①  A避免阳光直接照射
②  B易燃、易爆等危险物品必须单独存放
③  C易挥发、腐蚀类药品应分别密封保存
④  D药品只需分类摆放、不须作特别规定
【多选题】 下列说法中,正确的是()
①  A高锰酸钾受热分解后,剩余固体的质量比原反应物的质量减少了
②  B镁条在空气中燃烧,生成物的质量比原来镁条的质量大
③  C通电分解水的质量等于生成氢气和氧气的质量之和
④  D水结冰后质量没有改变,说明此变化符合质量守恒定律
【多选题】 下列有关氢气的性质中不属于化学性质的是()
①  A无色、无味
②  B能够燃烧
③  C难溶于水
④  D密度很小
【多选题】 我国公民的环境保护意识淡薄表现在方方面面,例如()等等
①  A一次性用品的大量使用
②  B铺张浪费的餐饮习惯
③  C垃圾投放不分类甚至乱丢乱弃
④  D水资源的浪费使用
【多选题】 在科学发展观构建生态文明社会的背景下,构建一个()可持续发展和生态环境保护为宗旨的生态文明法律体系的时机已经到了
①  A系统的
②  B以生态优先为原则的
③  C人与自然和谐相处的
④  D新型的
【多选题】 完善约束机制,可以()
①  A通过明晰产权,促进市场主体自觉提高资源利用效率
②  B完善信用体系,使诚实守信的市场主体节约交易成本
③  C及时披露企业的资源耗费信息,加强社会监督
④  D健全相关法律,明确规定资源节约的总体要求和具体内容
【多选题】 下列那两项不属于护炉铁件( )。
①  A.炉柱
②  B.纵横拉条
③  C.上升管
④  D.集气管
【多选题】 我们应该怎样对待教育()
①  A善待
②  B敬畏
③  C理解
④  D呵护