【单选题】【消耗次数:1】
以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是( )。
霉变甘蔗
四季豆
赤霉病麦
肉毒毒素
葡萄球菌肠毒素
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①  家庭自制发酵食品、罐头食品
②  剩米饭
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 品种法、分步法和定额法时产品成本计算的三种基本方法。()
①  正确
②  错误