【单选题】【消耗次数:1】
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
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相关题目
【判断题】 黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比,胡萝卜素的含量丰富
①  正确
②  错误
【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 黄绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )的含量丰富
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  胡萝卜素
④  维生素
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【多选题】 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为()。
①  兰紫光
②  红橙光
③  绿紫光
④  远红外光
⑤  青兰光
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
【单选题】 无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于(???)
①  分子中含有氧原子的数目不同
②  与氧结合的形式不同
③  对热的稳定性不同
④  对酸碱的敏感性不同
【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【判断题】 蔬菜按食用部位分为六大类,慈姑属于茎菜类蔬菜。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 在( )新年贺词中,习近平总书记提到了西安交通大学西迁老教授们。
①  2016年
②  2017年
③  2018年
④  2019年
【单选题】 2015年8月21日,中共中央政治局常委、国务院总理李克强主持题为“先进制造与3D打印”的国务院专题讲座,西安交通大学哪位教授受邀主讲( )
①  徐宗本
②  卢秉恒
③  陶文栓
④  何雅玲
【单选题】 1985年,俞茂宏教授在国际上首次提出更为全面的( )理论,被视为对强度理论的重大突破。
①  双剪强度理论
②  结构强度理论
③  多维强度理论
④  统一强度理论
【单选题】 1959年3月22日,中共中央作出( ),使得我校西安部分和上海部分以西安交通大学和上海交通大学名义同时进入全国16所重点学校的行列。
①  《关于在高等学校中确定一批重点学校的决定》
②  《关于交通大学上海、西安两个部分分别独立成为上海交通大学和西安交通大学的批复》
③  《关于交通大学上海、西安两个部分分别独立成为两个学校的报告》
④  《关于交通大学迁校及上海、西安有关学校的调整方案的报告》
【单选题】 ( )年,国务院决定交通大学内迁西安,以适应新中国大规模工业建设需要。
①  1953年
②  1954年
③  1955年
④  1956年
【单选题】 西安交通大学教育部热流科学与工程重点实验室成立,哪位教授作为奠基人和开拓者之一,功不可没。( )
①  徐宗本
②  王锡凡
③  马知恩
④  陶文栓
【单选题】 机械学科是交大的传统优势学科,它创建于( )年。
①  1913年
②  1912年
③  1911年
④  1914年
【单选题】 今日的西安交通大学是一所具有理工特色,涵盖理、工、医、经济、管理、文、法、哲、教育和艺术等( )个学科门类的综合性研究型大学。
①  9个
②  10个
③  11个
④  12个
【单选题】 彭康是20世纪二三十年代沪上著名文学团体——创造社的发起人之一,先后翻译了恩格斯的《费尔巴哈论》《费尔巴哈和德国古典哲学的终结》,以及翻译了普列汉诺夫的( )等经典哲学著作。
①  《共产党宣言》
②  《马克思主义的根本问题》
③  《马克思理论》
④  《资本论》
【单选题】 2019年是西安交通大学内迁西安的( )周年
①  61
②  62
③  63
④  64