人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。

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【单选题】人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在

① 有氧型类胡萝卜素

② 无氧型类胡萝卜素

③ 黄体素

④ 玉米黄素

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【单选题】无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（???）

① 分子中含有氧原子的数目不同

② 与氧结合的形式不同

③ 对热的稳定性不同

④ 对酸碱的敏感性不同

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【判断题】无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于对热的稳定性不同。

① 正确

② 错误

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【单选题】胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

① 深色的叶类蔬菜

② 浅色的茎类蔬菜

③ 深色的茎类蔬菜

④ 浅色的叶类蔬菜

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【单选题】胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。

① 空肠

② 消化酶

③ 十二指肠

④ 蠕动

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【单选题】儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。

① 4

② 2.5

③ 3

④ 2

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【多选题】被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为（）。

① 兰紫光

② 红橙光

③ 绿紫光

④ 远红外光

⑤ 青兰光

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【判断题】黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比，胡萝卜素的含量丰富

① 正确

② 错误

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【单选题】《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油胶囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》论文的署名第二作者在调查过程中，强调自己不知道这个研究。这里存在的科研失信行为是（）

① 违反科技伦理规范

② 不当署名

③ 重复发表

④ 买卖实验研究数据

⑤ 买卖、代写、代投论文

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【单选题】吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。（）

① 对

② 错

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① 生理需要

② 物质需要

③ 社会需要

④ 精神需要

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【单选题】在旅游活动中，旅游者和旅游工作者的情绪会互相影响，这体现了旅游者情感特征的（）

① 兴奋性

② 感染性

③ 易变性

④ 多虑性

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【单选题】促使旅游消费行为产生的最基本原因是（）

① 旅游需要

② 旅游心理

③ 旅游行为

④ 旅游动机

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【单选题】 “在家千日好，出门一时难”代表了旅游者在旅游过程中的哪种心理需求（）

① 求快

② 求尊重

③ 求方便

④ 求卫生

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【单选题】在旅游动机系统中被研究者称为推力”的是（）

① 目标类旅游动机

② 情感类旅游动机

③ 经济类旅游动机

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【单选题】当导游员向旅游者挥手告别时，随着游者的身影越来越远，导游员不会感到旅游者的身体在变小。这体现了旅游知觉的（）

① 选择性

② 理解性

③ 整体性

④ 恒常性

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【单选题】封闭型消费者的特点是（）

① 朋友少而固定

② 在附近旅游时，喜欢从事刺激性的娱乐活动

③ 喜欢暴饮暴食

④ 旅游中对新奇的异国文化和传统感兴趣

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【单选题】旅游者在旅行途中表现得特别突出，最基本、最关切的心理需要是（）

① 安全需要

② 快捷需要

③ 准时需要

④ 舒适需要

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【单选题】将旅游视为其生活必需品的是下列（）

① 中等阶层人

② 白领阶层人

③ 高阶层人

④ 低阶层人

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【单选题】礼貌的核心是（）

① 注重仪容仪表

② 提供个性化服务

③ 尊重人

④ 一视同仁

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