【单选题】【消耗次数:1】
学前儿童如果()摄入不足,会导致生长发育迟缓,体重减轻,易疲劳,易产生贫血,抵抗传染病能力下降,严重不足时,会出现营养不良性水肿。
脂肪
蛋白质
碳水化合物
维生素
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【判断题】 长期的营养不良,尤其是蛋白质摄入不足,不仅会使学前儿童生长发育迟缓、消瘦、体重过轻,而且还会影响到智力的发育。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
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①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物供应不足,人体会产生疲劳感,过剩时形成肥胖,并可能导致皮肤疾病。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 执行低碳水化合物饮食机体易出现营养代谢问题,需适量补充以下哪类物质
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  脂肪
④  微量营养素
⑤ 
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【判断题】 水土流失不会影响河道和水库的功能。
①  正确
②  错误
【判断题】 沙尘暴是风力侵蚀的典型表现形式。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国水土保持应加强水土流失基础理论研究。
①  正确
②  错误
【判断题】 工程质量是指满足工程规定要求和所需要的特征和特性的总和。
①  正确
②  错误
【判断题】 水利工程实行项目法人负责、监理控制、企业保证和政府监督相结合的质量管理体系。
①  正确
②  错误
【判断题】 浙江省2003年出台的《检测实施办法》中规定:省内各级水利工程质量监督单位可以自行检测进行质量评定。
①  正确
②  错误
【判断题】 在行政法规体系中,规范性文件的法律效力大于部门规章。
①  正确
②  错误
【判断题】 监理单位应主要负责各阶段的验收工作。
①  正确
②  错误
【判断题】 水利工程质量管理体系由质量管理的法规体系和有关机构的质量行为组成。
①  正确
②  错误
【判断题】 工程质量事故发生后,施工单位必须按照有关规定向项目法人、监理单位和有关单位报告,并保护现场,接受事故调查。
①  正确
②  错误