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【判断题】【消耗次数:1】
水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用。
①
正确
②
错误
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相关题目
【多选题】
中药中的有机酸按结构可分为
①
脂肪族有机酸
②
芳香族有机酸
③
脂环族有机酸
④
萜类有机酸
⑤
有机酸盐
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【多选题】
作物根系分泌的有机化合物主要是碳水化合物、有机酸、氨基酸、()、()。
①
酶
②
钙
③
维生素
④
硫
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【单选题】
有利于钙吸收的维生素是维生素( )。
①
A
②
B
③
C
④
D
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【单选题】
( )能延缓胃的排空,增进饱腹感,增加食物的色香味,增进食欲。
①
氨基酸
②
蛋白质
③
脂类
④
碳水化合物
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【单选题】
人体消化腺中最重要的一个是( )。
①
唾液腺
②
肝脏
③
胃液
④
胰腺
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【单选题】
维生素C的主要食物来源是
①
粮谷类
②
肉类
③
干果
④
新鲜蔬菜及水果
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【判断题】
维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列食物中含维生素C最为丰富的是( )。
①
苹果
②
酸枣
③
牛奶
④
梨
⑤
茄子
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【单选题】
维生素C含量最高的一组食物是()
①
梨和苹果
②
酸枣和山楂
③
豆芽和青菜
④
西红柿和桃
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【多选题】
下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①
先洗后切
②
急火快炒
③
蒸煮
④
现吃现做
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随机题目
【单选题】
<p>汤显祖在文学创作上的主张是()</p>
①
直抒性情
②
模拟复古
③
诗文革新
④
强调格律
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【单选题】
<p>被清人姚燮称赞为“奇丽动人,古今绝唱”的是()</p>
①
《紫钗记》
②
《牡丹亭》
③
《南柯梦》
④
《邯郸梦》
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【单选题】
<p>贯穿汤显祖“临川四梦”的观念是()</p>
①
情
②
律
③
道
④
理
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【判断题】
樟树镇的药材生产可追溯至三国时期葛玄在閤皂山上的采药炼丹。()
①
对
②
错
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【判断题】
被列宁誉为“中国十一世纪最伟大的改革家”的是王安石。()
①
对
②
错
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【判断题】
意大利著名传教士利玛窦曾定居南昌。()
①
对
②
错
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【判断题】
王守仁是江西人。()
①
对
②
错
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【判断题】
鹅湖之会涉及到了朱学、陆学的根本分歧。()
①
对
②
错
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【判断题】
早在汉代,庐山寺庙里的僧侣便开始种茶。()
①
对
②
错
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【判断题】
唐宋八大家中是江西人的是欧阳修、王安石、苏轼。()
①
对
②
错
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