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【判断题】【消耗次数：1】
为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。
①  蛋白质
②  无机盐
③  脂肪
④  糖类
⑤  B族维生素
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【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
①  钙
②  铁
③  维生素A
④  蛋白质
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【判断题】 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面粉颜色越白，精度越高，维生素含量也越高。
①  正确
②  错误
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【单选题】 缺乏下列哪种营养素，会导致佝偻病
①  钙
②  膳食纤维
③  脂肪
④  维生素C
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【单选题】 下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )
①  维生素A缺乏导致蟾皮症
②  蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿
③  维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病
④  烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎
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【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
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【多选题】 谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?
①  碳水化合物
②  膳食纤维
③  维生素
④  矿物
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【单选题】 胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( )。
①  铁
②  钙
③  叶酸
④  维生素E
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【单选题】 走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素（）
①  维生素C
②  维生素D
③  蛋白质
④  钙
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随机题目
【单选题】 专业知识部分，中小学教师专业标准差异很大。内容方面，中学教师（）个维度。
①  5
②  4
③  6
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【单选题】 课程中提到，学校的真正魅力在于()。
①  能让孩子养成好习惯
②  培养好的老师
③  提高孩子的分数
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【单选题】 专业能力与专业知识（包括经验）和（）共同构成人从事专门职业的素质，成为胜任某项任务的条件。
①  专业态度
②  专业理念
③  专业师德
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【单选题】 下列项目中不属于建立良好的师生人际关系策略的是。
①  主动与学生交谈
②  给予一些帮助
③  考察学生的自身素质
④  肯定学生的自我价值
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【单选题】 （）、专业知识、专业能力，涵盖了作为教师所必须的知识、态度和能力。
①  专业理念
②  专业理念与师德
③  师德
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【单选题】 ()说：“其身正，不令则行。其身不正，虽令不从。”
①  孟子
②  老子
③  墨子
④  孔子
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【单选题】 在“要事第一”职业准则中（）属于重要的事情呢？
①  繁琐的工作
②  某些电话
③  发掘新机会
④  危机
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【单选题】 在设计教学的时候首先要设计（）。
①  学习目标
②  教学内容
③  学生分析
④  板书
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【单选题】 良好的师生关系对于教育教学的整体来说，是（）。
①  前提
②  结果
③  附带品
④  无关紧要的
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【单选题】 乔哈里在人际交往过程中，根据了解程度把我们的内心和行为世界分为（）个部分。
①  三
②  四
③  五
④  六
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