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【判断题】【消耗次数：1】
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
① 正确
② 错误
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【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
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【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于(　)。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
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【单选题】 下列关于乳类蛋白质的描述不正确的是
①  牛乳蛋白质含量为3.0%-3.5%
②  牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
③  酪蛋白约占牛乳蛋白质的80% 乳清蛋白约占总蛋白质的80%
④  酪蛋白比乳清蛋白营养价值低
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【多选题】 蛋白质饲料主要包括（）
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5％
②  10％～15％
③  15％～22％
④  25％～35％
⑤  25％～30％
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【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5％
②  10％～15％
③  15％～22％
④  25％～35％
⑤  25％～45％
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【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5％
②  10％～15％
③  15％～22％
④  25％～35％
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【单选题】 有限责任公司与股份有限公司的分类标准是（）
①  股东人数的多少
②  股东责任的不同
③  公司注册资本的多少
④  公司是否发行股份
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【单选题】 股份有限公司不能成立时，因设立行为而产生的债务和费用，应当由（）
①  全体发起人承担连带责任。
②  全体发起人承担按份责任。
③  全体认股人承担连带责任。
④  全体认股人承担按份责任。
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【判断题】 股东可以通过委托投票的方式行使表决权。
①  正确
②  错误
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【判断题】 有限责任公司股东的出资证明为出资证明书，通常为纸面形式。
①  正确
②  错误
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【判断题】 公司法是主体法和行为法的结合。
①  正确
②  错误
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【判断题】 施工现场平面布置图应首先决定场内运输道路及加工场位置。（）
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 人力。（）
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 资源需要量计划和施工准备工作计划编制依据是施工进度计划和施工方案。（）
①  正确
②  错误
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