【判断题】【消耗次数:1】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
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错误
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【判断题】 麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①  矿物质
②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素
【单选题】 葡萄糖的主要转运方
①  属于特殊载体
②  属于简单扩散
③  属于被动转运
④  属于主动转运
【判断题】 麦芽糖属于还原糖
①  正确
②  错误
【判断题】 易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
① 
② 
【单选题】 下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )。
①  葡萄糖能被硝酸氧化
②  葡萄糖能水解生成乙醇
③  葡萄糖能使溴水褪色
④  葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应
【单选题】 口服补液盐所含葡萄糖的适宜浓度及其主要作用是:
①  5%,使液体具有一定渗透压
②  2%,使液体具有一定渗透压
③  5%,增加小肠对水、钠的重吸收
④  2%,增加小肠对水、钠的重吸收
⑤  10%,供给一定热卡
【单选题】 肝脏在糖代谢中的主要作用是
①  使血糖浓度持续上升
②  使血糖浓度持续下降
③  使血糖浓度先升后降
④  使血糖浓度先降后升
⑤  维持血糖浓度的相对恒定
【单选题】 葡萄糖是属于
①  酮糖
②  戊酮糖
③  戊醛糖
④  己醛糖
【多选题】 下列各方法中能用来鉴别乙醛、葡萄糖和蔗糖的有( )
①  先加托伦试剂,再加莫立许试剂
②  先加塞利凡诺夫试剂,再加斐林试剂
③  先加塞利凡诺夫试剂,再加莫立许试剂
④  先加斐林试剂,再加塞利凡诺夫试剂
⑤  先加莫立许试剂,再加溴水
随机题目
【单选题】 尿失禁最主要的临床表现是( )
①  阴道炎
②  盆腔痛
③  性生活障碍
④  不自主的经尿道漏尿
⑤  盆腔炎
【单选题】 压力性尿失禁是指什么情况下的尿失禁:( )
①  盆底肌肌肉痉挛
②  腹压的增加(如:咳嗽、打喷嚏等)
③  膀胱逼尿肌在充盈期的间歇性收缩
④  药物的副作用
⑤  听闻水声或看见水流出现的尿频尿急,没到达厕所即漏尿的现象
【单选题】 常被称为“社交癌”的疾病是
①  尿失禁
②  慢性盆腔痛
③  压力性胃肠功能紊乱
④  粪失禁
⑤  膀胱过度活动症
【单选题】 下列选项中不需要使用尿垫的是
①  打喷嚏时漏尿
②  跑跳时漏尿
③  日常活动时漏尿
④  翻身时漏尿
⑤  睡觉时漏尿
【单选题】 病例分析:患者,女,60岁,BMI=30,主诉咳嗽伴遗尿多年,glazer评估提示:60s前基线测试,平均值8.7μV,CV 0.41,5次快速收缩最大值17μV,CV 0.39,60s持续收缩平均值15μV,CV 0.5,评估过程中患者多次表示生活压力较大,对该患者的医嘱中哪项不恰当:
①  减轻体重
②  盆底肌功能训练
③  心理疏导治疗
④  生物反馈放松训练
⑤  收住入院手术治疗
【单选题】 根据盆底表面肌电检测结果,如前后静息肌电值>4μV和 /或 变异性大于0.2,收缩时I和 II类肌电值低于正常值,可以将盆底肌归于哪种类型
①  正常型盆底肌
②  松弛型盆底肌
③  活跃型盆底肌
④  混合型盆底肌
⑤  不能评价盆底肌功能
【单选题】 根据盆底表面肌电检测结果,如前后静息肌电值<4μV,收缩时I和 II类肌电值低于参考值低限,可以将盆底肌归于哪种类型
①  正常型盆底肌
②  松弛型盆底肌
③  活跃型盆底肌
④  混合型盆底肌
⑤  不能评价盆底肌功能
【单选题】 以下哪项不是松弛型盆底功能障碍性疾病: ( )
①  阴道松弛
②  盆腔脏器脱垂
③  压力性尿失禁
④  急迫性尿失禁
⑤  产后性高潮障碍
【单选题】 以下对于临床应用神经肌肉电刺激治疗盆底功能障碍描述错误的是( )
①  电刺激可以改善盆底血液循环
②  电刺激可以激活盆底神经
③  电刺激脉宽≤400us会产生疼痛,不可每日应用
④  电刺激可以增强肛提肌肌肉力量
⑤  根据盆底肌功能的分类选择不同强度的电刺激频率和电流强度
【单选题】 膀胱过度活动症,成人患病率为( )
①  0.166
②  0.176
③  0.186
④  0.196