小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】甜点装盘时，下列说法错误的是( )。

① 盘子应干净、无破损

② 装盘后盘子四周应无汤汁

③ 装盘后的甜点应尽快上桌

④ 除饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿

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【判断题】骨盆的组成为两块髋骨、一块骶骨、一块尾骨

① 正确

② 错误

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【单选题】装盘是西式面点甜点( )的第一步。

① 制作工艺

② 定型工艺

③ 装饰工艺

④ 成熟工艺

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【单选题】宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的( )。

① 正上方偏左

② 正下方偏左

③ 正上方偏右

④ 正下方偏右

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【判断题】逻辑地址是指网卡地址，每一块网卡都有一个全球唯一的地址。

① 正确

② 错误

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【单选题】精馏段操作线是指相邻两块塔板间，下面一块板蒸汽组成和上面一块板液相组成之间的定量关系方程。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】将普通微机连接入网络中，至少要在该微机中加一块（）。

① 网卡

② 通信接口板

③ 驱动卡

④ 网络服务板

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【单选题】西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到( )。

① 色彩鲜明、豪华气派

② 典雅自然、动静结合、色彩丰富

③ 风格独特、色彩鲜明、气派

④ 错落有致、有层次、有特色

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【单选题】风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。

① 材料

② 大小

③ 式样

④ 质量

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【判断题】安装电源时，一般先安装对角螺丝，最后一块拧紧。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】（）不能成为监督行政的主体。

① 国家机关

② 社会组织

③ 行政主体

④ 公民

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【多选题】下列表述属于行政违法的特征的有（）。

① 主体是国家行政机关及其工作人员

② 是违反行政法律规范的行为

③ 是未构成犯罪的违法行为

④ 法律后果是承担民事法律责任和刑事法律责任

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【判断题】行政主体不能够独立承担法律责任。

① 正确

② 错误

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【单选题】根据我国现行宪法的规定，省、直辖市、设区的市的人大代表由（）选举。

① 同级上一届人大

② 选民直接

③ 上一级人大

④ 下一级人大

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【判断题】乡、民族乡、镇的人民代表大会每届任期五年。

① 正确

② 错误

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【单选题】全国人民代表大会代表受（）监督。

① 全国人民代表大会

② 全国人民代表大会常务委员会

③ 原选举单位

④ 国务院

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【判断题】全国人民代表大会任期届满的两个月以内，全国人民代表大会常务委员会必须完成下届全国人民代表大会代表的选举。

① 正确

② 错误

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【判断题】过于自信的过失里，行为人主观认识和客观事实是一致的。

① 正确

② 错误

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【多选题】犯罪过失可以分为（）。

① 作为

② 不作为

③ 过于自信的过失

④ 疏忽大意的过失

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【单选题】甲是长途客运司机，为了赶时间疲劳驾驶，因打瞌睡导致发生车祸，甲主观上就是（）。

① 直接故意

② 间接故意

③ 过于自信的过失

④ 疏忽大意的过失

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