【判断题】【消耗次数:1】
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
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【单选题】 甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①  盘子应干净、无破损
②  装盘后盘子四周应无汤汁
③  装盘后的甜点应尽快上桌
④  除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
【判断题】 骨盆的组成为两块髋骨、一块骶骨、一块尾骨
①  正确
②  错误
【单选题】 装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①  制作工艺
②  定型工艺
③  装饰工艺
④  成熟工艺
【判断题】 逻辑地址是指网卡地址,每一块网卡都有一个全球唯一的地址。
①  正确
②  错误
【单选题】 宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的( )。
①  正上方偏左
②  正下方偏左
③  正上方偏右
④  正下方偏右
【单选题】 精馏段操作线是指相邻两块塔板间,下面一块板蒸汽组成和上面一块板液相组成之间的定量关系方程。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 将普通微机连接入网络中,至少要在该微机中加一块( )。
①  网卡
②  通信接口板
③  驱动卡
④  网络服务板
【单选题】 西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①  色彩鲜明、豪华气派
②  典雅自然、动静结合、色彩丰富
③  风格独特、色彩鲜明、气派
④  错落有致、有层次、有特色
【判断题】 安装电源时,一般先安装对角螺丝,最后一块拧紧。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①  材料
②  大小
③  式样
④  质量
随机题目
【单选题】 教师专业化发展,主要经历的阶段是( )。
①  非专门化——专门化——专业化
②  专业化——专门化——非专门化
③  非专门化——专业化——专门化
④  专门化——非专业化——专门化
【单选题】 以学习目标为导向,以小组为基本形式、以学习各动态因素的互动合力为动力资源,以团体成绩为奖励依据的一种学习活动和策略体系,我们称之为( )。
①  专家指导
②  同伴支持
③  合作学习
④  观察学习
【单选题】 1958年5月,党的第八次全国代表大会第二次全体会议提出()的总路线。
①  科学发展观
②  鼓足干劲,力争上游,多快好省地建设社会主义
③  社会主义阵营赶超资本主义阵营
④  一个中心,两个基本点
【单选题】 十三五期间,我国脱贫攻坚成果举世瞩目,()农村贫困人口实现脱贫。
①  5565万
②  5575万
③  5555万
④  5545万
【单选题】 1919年发生“五四”运动,()已经作为独立的政治力量登上历史舞台,使中国具备了建立中国共产党的阶级基础。
①  中国农民阶级
②  中国工人阶级
③  中国青年学生
④  中国资产阶级
【单选题】 第五次反“围剿”的失败,既是教条主义的失败,也是“苏维埃革命”的失败。中央红军到达陕北后,()上升为主要矛盾。
①  中日民族矛盾
②  人民内部矛盾
③  中央与国民党之间的矛盾
④  经济基础与上层建筑之间的矛盾
【判断题】 十九届五中全会听取和讨论了习近平受中央政治局委托作的工作报告,审议通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》。
① 
② 
【判断题】 1947年底,国民党军队被迫由战略进攻转变为全面防御,标志着中国革命战争达到一个新的历史转折点。
① 
② 
【判断题】 教师专业生涯研究表明,教师的专业成长是终身的发展过程,是职前教育、新任教师培养和职后培训各自独立的过程。
① 
② 
【判断题】 在“互联网+”时代,教育教学的个性化、高效率、交互性、情感性等特点将更加突出。
① 
②