【单选题】【消耗次数:1】
根据我国居民的饮食习惯,人体能量来源最重要的营养素是()
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 黑体的辐射能力与热力学温度T( )成正比。
①  一次方
②  四次方
③  三次方
④  二次方
【单选题】 当冷热流体的对流传热系数相差较大时,K值接近于( )。
①  a较大的值
②  取二者平均值
③  a较小的值
【单选题】 喷淋式换热器属于( )换热器的一种。
①  直接接触式
②  蓄热式
③  间壁式
④  混合式
【单选题】 以下哪个方式不可以强化传热( )。
①  增加换热器的数量
②  减小污垢热阻
③  在壳程中加装折流挡板
④  增大平均温度差
【单选题】 以下哪些操作不利于增大传热的总传热系数( )。
①  由有相变的操作改为无相变的操作
②  采用热导率较大的换热器
③  增加流体流速
【单选题】 温差超过多少时,需要对列管式换热器进行热补偿( )。
①  100℃
②  70℃
③  30℃
④  50℃
【单选题】 在列管式换热器中,有关折流挡板的描述正确的是( )。
①  增加流体流速
②  设置于壳体内
③  设置于管内
【单选题】 双膜理论中,气液相界面处溶质的浓度处于平衡状态,界面上不存在传质阻力。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 当气体的溶解度较小时,传质速率主要由( )控制。
①  液膜控制
②  气膜控制
③  不确定
④  双膜同时控制
【判断题】 当气体处理量一定时,操作线的斜率L/V取决于吸收剂用量的多少。( )
①  正确
②  错误