【单选题】【消耗次数:1】
放置时间较长、保管不善的()中易产生黄曲霉素,不能食用
水果
肉类
花生仁
蔬菜
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 对黄曲霉素说法正确的是
①  是大多数真菌的代谢产物
②  结构类似二呋喃香豆素
③  大部分中药材都要检查此项目
④  桃仁不需要检查黄曲霉素
⑤  苦杏仁需要检查黄曲霉素
【多选题】 法定的黄曲霉素检查法包括
①  HPLC法
②  TLC法
③  GC法
④  HPLC-MS法
⑤  GC-MS法
【单选题】 以下药物不检查黄曲霉素的是
①  甘草
②  大枣
③  决明子
④  桃仁
⑤  陈皮
【判断题】 黄曲霉素是致癌的,所以要严格控制
①  正确
②  错误
【单选题】 中国药典收载的黄曲霉素检查法有几种
①  1种
②  2种
③  3种
④  4种
⑤  5种
【多选题】 中国药典规定下列哪些药物需要检查黄曲霉素
①  胖大海
②  黄芪
③  党参
④  酸枣仁
⑤  远志
【判断题】 高效液相色谱法检测黄曲霉素具有分离效能高,特异性好,灵敏度高的优点。
①  正确
②  错误
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
①  加碱
②  加酸
③  加热
④  紫外线照射
【判断题】 由于蔬菜中的维生素C在烹饪中损失较重,所以每天要食用一定量生的蔬菜和200g以上的水果来加以补充。
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 提升全体学生健康素养要求教育引导学生
①  树立健康观念
②  获取健康知识
③  掌握健康技能
④  实行健康素养测评
【判断题】 学校教育的目标就是提供学科教育,提高学生的学习能力。
①  正确
②  错误
【判断题】 “健康促进学校”是为营造安全健康的教学、学习和工作环境而不断加强自身能力的学校。
①  正确
②  错误
【判断题】 儿童青少年处于身心快速成长的阶段,健康意识和素养影响深远。
①  正确
②  错误
【判断题】 “将健康融入所有政策”强调的是,健康不仅仅是受到卫生部门制定的政策影响,其他部门如教育、农业、环境等,制定的政策也会影响人群的健康
①  正确
②  错误
【判断题】 教育部等五部门2021年发布《关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》,要求学校教师成为学生健康的第一责任人。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪项不是《健康中国行动(2019-2030)》中重大行动
①  癌症行动
②  全民健身行动
③  合理膳食行动
④  呼吸疾病防治行动
【单选题】 健康环境促进行动中提出到2030年环境健康素养水平提升至
①  0.1
②  0.15
③  0.25
④  0.35
【单选题】 健康环境促进行动中提出到2025年居民饮用水水质达标情况
①  持续改善
②  明显改善
③  0.9
④  0.99
【单选题】 下列哪项不是环境健康风险交流的模式
①  信息发布与传播
②  双向交流和健康教育
③  一对一咨询
④  参与式决策与共同管理