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【单选题】【消耗次数:1】
放置时间较长、保管不善的()中易产生黄曲霉素,不能食用
①
水果
②
肉类
③
花生仁
④
蔬菜
参考答案:
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相关题目
【单选题】
对黄曲霉素说法正确的是
①
是大多数真菌的代谢产物
②
结构类似二呋喃香豆素
③
大部分中药材都要检查此项目
④
桃仁不需要检查黄曲霉素
⑤
苦杏仁需要检查黄曲霉素
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【多选题】
法定的黄曲霉素检查法包括
①
HPLC法
②
TLC法
③
GC法
④
HPLC-MS法
⑤
GC-MS法
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【单选题】
以下药物不检查黄曲霉素的是
①
甘草
②
大枣
③
决明子
④
桃仁
⑤
陈皮
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【判断题】
黄曲霉素是致癌的,所以要严格控制
①
正确
②
错误
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【单选题】
中国药典收载的黄曲霉素检查法有几种
①
1种
②
2种
③
3种
④
4种
⑤
5种
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【多选题】
中国药典规定下列哪些药物需要检查黄曲霉素
①
胖大海
②
黄芪
③
党参
④
酸枣仁
⑤
远志
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【判断题】
高效液相色谱法检测黄曲霉素具有分离效能高,特异性好,灵敏度高的优点。
①
正确
②
错误
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【单选题】
蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①
叶酸
②
维生素D
③
维生素E
④
维生素B1
⑤
维生素B2
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【单选题】
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
①
加碱
②
加酸
③
加热
④
紫外线照射
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【判断题】
由于蔬菜中的维生素C在烹饪中损失较重,所以每天要食用一定量生的蔬菜和200g以上的水果来加以补充。
①
正确
②
错误
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随机题目
【多选题】
提升全体学生健康素养要求教育引导学生
①
树立健康观念
②
获取健康知识
③
掌握健康技能
④
实行健康素养测评
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【判断题】
学校教育的目标就是提供学科教育,提高学生的学习能力。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“健康促进学校”是为营造安全健康的教学、学习和工作环境而不断加强自身能力的学校。
①
正确
②
错误
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【判断题】
儿童青少年处于身心快速成长的阶段,健康意识和素养影响深远。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“将健康融入所有政策”强调的是,健康不仅仅是受到卫生部门制定的政策影响,其他部门如教育、农业、环境等,制定的政策也会影响人群的健康
①
正确
②
错误
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【判断题】
教育部等五部门2021年发布《关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》,要求学校教师成为学生健康的第一责任人。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列哪项不是《健康中国行动(2019-2030)》中重大行动
①
癌症行动
②
全民健身行动
③
合理膳食行动
④
呼吸疾病防治行动
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【单选题】
健康环境促进行动中提出到2030年环境健康素养水平提升至
①
0.1
②
0.15
③
0.25
④
0.35
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【单选题】
健康环境促进行动中提出到2025年居民饮用水水质达标情况
①
持续改善
②
明显改善
③
0.9
④
0.99
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【单选题】
下列哪项不是环境健康风险交流的模式
①
信息发布与传播
②
双向交流和健康教育
③
一对一咨询
④
参与式决策与共同管理
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