【判断题】【消耗次数：1】
幼儿的膳食制作要讲究烹制方法，最大限度地保存食物的营养价值，适合于幼儿的消化吸收。
①
正确
②
错误
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【多选题】
做事要讲究方法，巧干胜于蛮干。这里的“巧干”指的是（）。
①
A.一种分析判断、解决问题和发明创造的能力
②
B.敏锐机智、灵活精明的反映
③
C.充满活力、随机应变的智慧
④
D.在工作中，是抓住了事情的关键，并找到了有针对性方法的结果
随机题目
【单选题】
尖牙保护的特点为（）
①
侧运动时，工作侧只有尖牙形成接触
②
侧运动时，工作侧只有尖牙脱离接触
③
侧运动时，非工作侧只有尖牙形成接触
④
侧运动时，非工作侧只有尖牙脱离接触
⑤
非正中时，双侧尖牙形成均匀接触
【单选题】
牙列与颌骨的关系包括（）
①
Balkwill角平均为30°
②
Bonwill三角为等边三角
③
球面学说的半径为12.16cm
④
球面学说以眉间点为中心
⑤
以上各理论都是
【单选题】
咀嚼周期的定义为（）
①
咀嚼食物时，下颌运动自上、下颌牙齿的咬合接触至分离，经再闭合至咬合接触称为咀嚼周期
②
咀嚼食物时，有开口至闭口称为咀嚼周期
③
食物进入口内至吞咽运动称为咀嚼周期
④
食物进入口内至磨碎称为咀嚼周期
⑤
咀嚼食物时，下颌运动自上、下牙齿的咬合接触至分离，经再闭合至咬合接触为一个周期，这一周期的运动途径称为咀嚼周期
【单选题】
有关唾液的功能作用，错误的是（）
①
润滑口腔组织，保持咀嚼、吞咽及语言功能
②
冲洗作用，预防感染及龋齿发生
③
溶媒作用，溶解有味的物质，刺激味蕾，产生味觉
④
消化作用，分解食物中的淀粉和蛋白质
⑤
杀菌或抑菌作用，预防感染和龋齿
【单选题】
影响禾力的因素中不正确的描述是（）
①
男性禾力大于女性
②
15-20岁尾禾力最大时期
③
长期咀嚼粗、硬、韧性食物者禾力大
④
张口度越大禾力越大
⑤
牙周病患者禾力减小