【判断题】【消耗次数:1】
9. 泡腾性颗粒剂中的泡腾崩解剂的作用是促使颗粒快速溶散,并有较强的矫味作用。
正确
错误
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【判断题】 8. 按溶解性能和溶解状态,颗粒剂可分为可溶性颗粒剂、泡腾颗粒剂、缓控释颗粒剂等。
①  正确
②  错误
【单选题】 7. 关于颗粒剂的叙述,错误的是
①  专供内服的颗粒状制剂
②  溶出和吸收收速率较快
③  颗粒剂制备工艺和片剂相似
④  只能用水冲服,不能直接吞服
⑤  颗粒剂与散剂一样均属于固体制剂
【单选题】 下列颗粒剂的特点描述错误的是( )。
①  剂量较小,运输方便
②  色、香、味不佳,不受患者欢迎
③  可制为缓释、控释制剂而达到缓释、控释的目的
④  肠溶颗粒避免对胃的刺激性
⑤  必要时进行包衣可增加防潮性,亦可掩盖药物的不良气味
【多选题】 颗粒剂应检查
①  粒度
②  溶化性
③  水分
④  溶散时限
⑤  均匀度
【单选题】 下列颗粒剂的特点描述错误的是()
①  肠溶颗粒可控制药物在肠道内定位释放
②  剂量较小,服用方便
③  适于工业生产
④  色香味俱佳,深受患者欢迎
⑤  不具有吸湿性,包装不严不影响质量
【单选题】 下列颗粒剂的特点描述错误的是( )。
①  不具有吸湿性,包装不严不影响质量
②  色香味俱佳,深受患者欢迎
③  剂量较小,服用方便
④  肠溶颗粒可控制药物在肠道内定位释放
⑤  适于工业生产
【单选题】 下列哪一类不是颗粒剂的分类( )。
①  可溶颗粒
②  胶囊颗粒
③  泡腾颗粒
④  肠溶颗粒
【判断题】 3. 散剂与颗粒剂均属于固体制剂,散剂较颗粒剂稳定。
①  正确
②  错误
【多选题】 7. 颗粒剂按分散状态可分为
①  水溶性颗粒
②  酒溶性颗粒
③  泡腾性颗粒
④  混悬性颗粒
⑤  块状冲剂
【单选题】 起到矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是( )。
①  油类
②  冰糖
③  酒类
④ 
⑤  明矾
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【判断题】 豆浆生喝更有利于人体吸收其营养成分。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪过程中,可根据肉的颜色来判断肉的成熟程度。
①  正确
②  错误
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 单一原料的荤菜另炒素菜配着吃,符合营养膳食的要求。
①  正确
②  错误
【单选题】 蔬菜烹制中加入少量的()有利于保护维生素。
① 
② 
③  醋味精
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化
【单选题】 2007年颁布的《中国居民膳食指南》包括()条内容。
①  7
②  8
③  9
④  10
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【单选题】 蔬菜水果的变质表现是()
①  酸败
②  腐败
③  腐烂
④  油臭
【单选题】 根据我国居民的饮食习惯,人体能量来源最重要的营养素是()
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  维生素