答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数：1】
人类制作熟食食品最早采用的方法是（）
① 蒸
② 煮
③ 烤
④ 炒
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 不属于蒸、煮、烫目的是
①  避免药材变色
②  破坏酶的活性，利于贮存
③  挑拣除去杂质
④  杀死虫卵
⑤  利于贮存
查看完整题目与答案
【单选题】 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其( )后使用。
①  酸性物质破坏
②  蛋白酶失去活性
③  甜度增加
④  水分适量蒸发
查看完整题目与答案
【单选题】 中药附子通过浸、漂、蒸、煮等处理，其主要目的是（ ）。
①  方便调剂
②  改变药性
③  改善外观
④  增强疗效
⑤  降低毒性
查看完整题目与答案
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( ）
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 （ ）
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 采用先炒药后加酒的方法炮制的药物是
①  桑枝
②  蕲蛇
③  乌梢蛇
④  五灵脂
⑤  乳香
查看完整题目与答案
【单选题】 天麻蒸制的炮制作用是（ ）。
①  药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补
②  灭活酶，防止苷类成分分解，以保存药效
③  便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分
④  具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功能
⑤  补脾润肺益肾功能增强，除去麻味，免刺激咽喉
查看完整题目与答案
【单选题】 炒栀子的炮制作用是（ ）。
①  其性收涩，具有止血、止泻的功效
②  清热除烦，消除苦寒之性
③  可缓和对胃的刺激性，善于消食化积
④  缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴
⑤  不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻
查看完整题目与答案
【判断题】 高压蒸煮试验是测试器件在一定时间内对极端温度的耐久性。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 蒸压加气混凝土砌块的制作原料为（ ）。
①  钙质材料和硅质材料
②  碳质材料和硅质材料
③  钙质材料和碳质材料
④  磷质材料和钠质材料
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】 从轻处分，是指在《中国共产党纪律处分条例》规定的违纪行为应当受到的处分幅度以内，减轻一档给予处分。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 遇到国家财产和群众生命财产受到严重威胁时，能救而不救，情节较重的，给予警告、严重警告或者撤销党内职务处分；情节严重的，给予留党察看或者开除党籍处分。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 隐瞒入党前严重错误，但入党多年且一贯表现好的，可以不予除名。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 工作中不负责任或者疏于管理，贯彻执行、检查督促落实上级决策部署不力，给党、国家和人民利益以及公共财产造成较大损失的，对直接责任者和领导责任者给予撤销党内职务、留党察看或者开除党籍处分。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 不按照规定公开党务、政务、厂务、村（居）务等，侵犯群众知情权，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 在推进领导干部能上能下工作中，搞好人主义，以组织调整代替党纪政务等处分，对直接责任者和领导责任者，情节严重的，给予开除党籍处分。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 党员在党纪处分影响期内又受到党纪处分的，其影响期为原处分尚未执行的影响期与新处分影响期之和。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 在组织进行谈话函询时，不如实向组织说明问题，同时向组织提供虚假情况、掩盖事实的，依照对抗组织审查行为处理。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 纪检监察机关、审计机关、政法机关和组织、信访等部门及其他有关单位，应当支持配合巡视工作。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案
【单选题】 巡视组对反映被巡视党组织领导班子及其成员的重要问题和线索，可以进行深入了解。（）
①  A.正确
②  B.错误
查看完整题目与答案