《随园食单》是谁写的

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【单选题】【消耗次数：1】

《随园食单》是谁写的

① 陆羽

② 袁枚

③ 贾思勰@周易

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【单选题】《随园食单》是谁写的

① 陆羽

② 袁枚

③ 贾思概@周易

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【判断题】中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。

① 正确

② 错误

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【判断题】 “四唐说”这种分期的方法起源于严羽的《随园诗话》。

① 正确

② 错误

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【判断题】清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。

① 正确

② 错误

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【单选题】《波动》是谁写的小说？

① 鲁迅

② 史铁生

③ 北岛

④ 茅盾

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【单选题】我国最早的一部茶学专著是唐代陆羽的（　）。

① 《茶录》

② 《茶经》

③ 《茶学》

④ 《茶语》

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【判断题】远安县素有陆羽茶经第一县之称。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于随园菜的是（　）。

① 百玉虾圆

② 鸡粥

③ 油炸排骨

④ 红烧鲍鱼

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【判断题】陆机《文赋》以骈文写议论文。

① 正确

② 错误

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【判断题】食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列制作方法，菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。

① 正确

② 错误

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随机题目

【判断题】会计岗位可以一人一岗、一人多岗或者一岗多人，但出纳不得兼管稽核，会计档案保管和收入、支出、费用、债权债务账目的登记工作。

① 对

② 错

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【多选题】出纳办理交接工作时，接交人按移交清册点收的印章一般有( )。

① 企业公章

② 法定代表人的名章

③ “现金收讫”章

④ “现金付讫”章

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【多选题】出纳工作包括（）

① 现金的收付及保管

② 银行存款的收付及管理

③ 财务印章的保管

④ 有关单据的整理和保管

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【多选题】出纳工作的阶段日程包括（）

① 把当天收到的现金送存银行，不得坐支现金。

② 当天下班前，要完成日记账的登记。

③ 当天下班前，出纳员应进行账实核对，必须保证现金实有数与日记账、总账相符。

④ 每月终了3日内，出纳员应当对其保管的支票、发票、有价证券，重要结算凭证进行清点，并按顺序进行登记核对。

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【判断题】阿拉伯数字书写的顺序是由高位到低位、从左到右依次写出各位数字。

① 对

② 错

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【判断题】在识别假币时，阴阳互补对印图案是花朵形状。

① 对

② 错

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【判断题】票据出票日期使用小写数字填写的、大写数字日期未按要求规范填写的银行不受理。

① 对

② 错

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【多选题】作为一名合格的出纳员，应具备的基本素质要求( )。

① 要有良好的职业道德

② 要有较强的政策水平

③ 要有熟练的专业技能

④ 要有早出晚归的态度

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【多选题】人工点钞的基本步骤包括（）

① 拆把

② 点数

③ 扎把

④ 盖章

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【单选题】出纳收到收银员交来现金款30000元。票面金额有100元、50元、10元不等。以下关于点钞机使用时应注意的事项中，说法错误的是（）。

① 放入点钞机点钞前需要将纸币整理平整

② 若纸币褶皱较多或者缺角严重的必须先整理

③ 将纸币进行分类，同一币值的分为一叠，分类进行清点

④ 将纸币倾斜45°角放入点钞机内

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