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【单选题】【消耗次数：1】
《随园食单》是谁写的
① 陆羽
② 袁枚
③ 贾思勰@周易
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【单选题】 《随园食单》是谁写的
①  陆羽
②  袁枚
③  贾思概@周易
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【判断题】 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。
①  正确
②  错误
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【判断题】 “四唐说”这种分期的方法起源于严羽的《随园诗话》。
①  正确
②  错误
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【判断题】 清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。
①  正确
②  错误
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【单选题】 《波动》是谁写的小说？
①  鲁迅
②  史铁生
③  北岛
④  茅盾
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【单选题】 我国最早的一部茶学专著是唐代陆羽的（　）。
①  《茶录》
②  《茶经》
③  《茶学》
④  《茶语》
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【判断题】 远安县素有陆羽茶经第一县之称。
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列属于随园菜的是（　）。
①  百玉虾圆
②  鸡粥
③  油炸排骨
④  红烧鲍鱼
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【判断题】 陆机《文赋》以骈文写议论文。
①  正确
②  错误
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【判断题】 食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列制作方法，菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 担子菌的菌丝有两种，它们是（ ）
①  无隔菌丝和有隔菌丝
②  菌丝和假菌丝
③  有色菌丝和无色菌丝
④  初生菌丝和次生菌丝
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【单选题】 生活史中，双核阶段较长的真菌为（ ） 。
①  子囊菌
②  接含菌
③  担子菌
④  半知菌
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【判断题】 水霉目藏卵含有多个卵球。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在自然条件下担子菌不发生或少量发生无性繁殖。
①  正确
②  错误
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【判断题】 病毒和真菌、细菌一样有细胞结构。
①  正确
②  错误
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【判断题】 寄生性强的病原物其致病性也强。
①  正确
②  错误
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【判断题】 菟丝子属于全寄生种子植物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 （ ）的营养体为无隔菌丝。
①  锈菌
②  白粉菌
③  根肿菌
④  霜霉菌
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【单选题】 波尔多液为园艺作物病害的防治提供了一种至今应用的重要杀菌剂，发明该药剂的年代为（ ）。
①  A.1838年
②  B.1859年
③  C.1865年
④  D.1885年
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【单选题】 植物对病原物浸染初期的一个最重要的反应是呼吸强度的（ ） 。
①  增加
②  不变
③  降低
④  停止
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