【单选题】【消耗次数:1】
适合采用橙色作企业标准色的企业是( )
林业
?IT业
化妆品业
石化业
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【单选题】 依据《化妆品卫生监督条例》,我国将化妆品分为特殊用途化妆品,非特殊用途化妆品,下列属于非特殊用途化妆品的是
①  染发类
②  除斑类
③  香水类
④  防晒类
【单选题】 化妆品分为特殊化妆品和普通化妆品。国家对特殊化妆品实行( )
①  统一管理
②  备案管理
③  审核管理
④  注册管理
【单选题】 依据《化妆品卫生监督条例》,我国将化妆品分为特殊用途化妆品,非特殊用途化妆品。下列属于非特殊用途的化妆品的是
①  防晒类
②  除斑类
③  香水类
④  染发类
【多选题】 用于( )的化妆品以及宣称新功效的化妆品为特殊化妆品。
①  染发、烫发
②  祛斑美白
③  防晒
④  防脱发
【多选题】 某企业生产的化妆品,用于()时应征收消费税。
①  本企业职工运动会奖品
②  电视广告的样品
③  促销活动中赠送品
④  出厂前抽检品
【判断题】 个人绩效激励计划既适合传统的制造业,也适合现代服务业。
①  正确
②  错误
【单选题】 国家按照( )对化妆品、化妆品原料实行分类管理。
①  风险程度
②  产品成熟度
③  市场占有率
④  产品功效
【多选题】 建筑业企业资质分为( )。
①  施工总承包;
②  专业承包;
③  劳务分包;
④  单独承包;
⑤  直接分包。
【判断题】 数字化转型是指企业,但不包括制造业和服务业。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于儿童化妆品,下列说法正确的是:( )
①  儿童化妆品应当在销售包装展示面标注国家药品监督管理局规定的儿童化妆品标志。
②  非儿童化妆品不得标注儿童化妆品标志。
③  儿童化妆品应当以“注意”或者“警告”作为引导语,在销售包装可视面标注“应当在成人监护下使用”等警示用语。
④  鼓励化妆品注册人、备案人在标签上采用防伪技术等手段方便消费者识别、选择合法产品。
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【单选题】 以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是( )。
①  被煲的原料滋味能大量溶于水中
②  煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③  煲的原料也能变得软、松散
④  性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透
【单选题】 泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理,主要的处理方法有( )种。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 以下属于鲁菜的是( )。
①  Rost Duck “Cntonese”Style
②  Brbecued Pork with Honey
③  Brised Se Cucumber with Scllion
④  Slted Duck
【单选题】 以下有微毒的是( )。
①  黄花菜
②  莲子
③  磨菇
④  银杏
【单选题】 汤品一般介于( )与大菜之间,起着承上启下,过渡转折的作用。
①  热荤
②  冷菜
③  单尾
④  甜食
【单选题】 关于火力的说法,不正确的是( )。
①  无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
②  火力的强弱取决于炉火
③  在密封良好的情况下蒸气量越大,蒸锅里的温度越高
④  在实际操作中,把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【单选题】 关于扒法的说法,准确的是( )。
①  料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
②  汁扒的芡宜紧
③  汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
④  扒法的底菜都是植物性原料
【单选题】 宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
①  长安
②  临安
③  广州
④  开封
【单选题】 苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是( )ɡ/㎏。
①  0.1
②  0.15
③  0.05
④  0.01