农家乐又称休闲农家，主要以农户为单元，以农家院、农家饭、农产品等为吸引物，提供农家生活体验服务的经营形态。

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【判断题】休闲乡村又称农家乐专业村，主要以村落为单元，以自然环境、人文景观、民俗文化为吸引物，提供乡村观光休闲、农家生活体验等服务的经营形态。

① 正确

② 错误

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【单选题】农家乐、渔家乐属于_______。

① 市场型新业态

② 产品型新业态

③ 经营型新业态

④ 服务型新业态

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【判断题】休闲农业是以农业生产、农村风貌、农家生活、乡村文化为基础，开发农业与农村多种功能，提供休闲观光、农事参与和农家体验等服务的新型农业产业形态。

① 正确

② 错误

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【单选题】《过故人庄》把①农家景；②农家情；③农家事；④农家话，写得自然平淡。在诗中它们的顺序是________。

① ③①④②

② ①②③④

③ ④③②①

④ ②③①④

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【判断题】农家乐的开发模式不属于生态农业特色小镇的开发模式。

① 对

② 错

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【判断题】处理对象为农家乐餐饮废水或污水成分中餐饮废水所占比例较大时，应强化格栅设置。

① 正确

② 错误

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【判断题】农村生活污水指农村居民生活和经营农家乐、村镇祠堂、会所（地标未列出）等公共设施产生的污水。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列肥料属于农家肥的是（）。

① A.堆肥

② B.沤肥

③ C.厩肥

④ D.复合肥

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【判断题】四在农家是浙江新农村建设的品牌。

① 正确

② 错误

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【判断题】在进行处理处理工艺设计时，如果有农家乐和散养的生猪存栏量超过5头时，要进行水量调整，符合农村生活污水水质平均参数范围表数值。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于老年人膳食原则的是？

① 饮食多样化

② 适量食用动物性食物

③ 因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量

④ 食用大豆及其制品

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【单选题】淀粉的消化开始部位是

① 口腔

② 食管

③ 胃十二指肠

④ 空肠

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【单选题】含碘丰富的食品不包括

① 海带

② 海盐

③ 紫菜

④ 海参

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【单选题】以下不是含钾较低的食物的是？

① 鸭梨

② 冬瓜

③ 茄子

④ 菠菜

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【单选题】适用于一般门诊病人的膳食调查方法是( )

① 询问法

② 记帐法

③ 称重法

④ 查帐法

⑤ 频率法

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【单选题】下列哪一种维生素可以促进胶原蛋白的合成?

① 维生素E

② 维生素C

③ 维生素B

④ 维生素A

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【单选题】肉类中的铁主要存在形式是?

① 贮备铁

② 细胞色素氧化酶

③ 血红蛋白

④ 铁蛋白

⑤ 肌红蛋白

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【单选题】每100g蛋黄中的胆固醇含量约为

① 15mg

② 200 mg

③ 500 mg

④ 1000 mg

⑤ 1510 mg

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【单选题】保存谷物、豆类的粮仓用SO2熏蒸会破坏下列哪一种维生素?

① 泛酸

② 硫胺素

③ 烟酸

④ 核黄素

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