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【判断题】【消耗次数：1】
狭义外汇主要指以外币表示的银行汇票、支票、银行存款等，其中银行存款是主体。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 经过“银行存款余额调节表”调整后的银行存款余额为（）。
①  企业账上的银行存款余额
②  银行账上的银行存款余额
③  企业可动用的银行存款余额
④  企业应当在会计报表中反映的银行存款余额
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【单选题】 银行存款的清查是将银行存款日记账记录与（ ）核对。
①  银行存款收款．付款凭证
②  总分类账银行存款科目
③  银行对账单
④  开户银行的会计记录
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【单选题】 银行存款的清查是将银行存款日记账记录与（ ）核对。
①  银行存款收款、付款凭证
②  总分类账银行存款账户
③  银行对账单
④  开户银行的会计记录
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【判断题】 银行存款。（）
①  正确
②  错误
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【单选题】 编制银行存款余额调节表时，本单位银行存款调节后的余额等于（　　）。
①  本单位银行存款余额＋本单位已记增加而银行未记增加的账项－银行已记增加而本单位未记增加的账项
②  本单位银行存款余额＋银行已记增加而本单位未记增加的账项－银行已记减少而本单位未记减少的账项
③  本单位银行存款余额＋本单位已记增加而银行未记增加的账项－本单位已记减少而银行未记减少的账项
④  本单位银行存款余额＋银行已记减少而本单位未记减少的账项－银行已记增加而本单位未记增加的账项
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【单选题】 银行存款清查时与“银行对账单”相核对的是
①  银行存款总账
②  银行存款日记账
③  银行存款收付款凭证
④  银行存款余额调节表
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【多选题】 “银行存款余额调节表”是（ ）。
①  原始凭证
②  盘存表的表现形式
③  只起到对账作用
④  银行存款清查的方法
⑤  调整账面记录的原始依据
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【判断题】 企业银行存款日记账余额与银行存款对账单余额一致，则说明银行存款不存在问题。
①  正确
②  错误
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【单选题】 为测试银行存款截止期的正确性，应审查银行存款收付业务的期间是（　）。
①  决算日当天
②  整个审计期间
③  决算日后任意一天
④  决算日前后数天
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【判断题】 银行存款余额调节表是调整企业银行存款账面余额的原始凭证
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。
①  半煎炸粉
②  吉列粉
③  酥炸粉
④  干粉
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【单选题】 上海菜中的软炸鱼丁应跟用（　）味碟。
①  辣酱油
②  三合油
③  花椒盐
④  白胡椒
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【单选题】 生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。
①  直切刀法
②  推切刀法
③  正斜刀法
④  反斜刀法
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【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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【单选题】 烹调法研究的重点是（　）。
①  火候、味型和菜品的属性
②  火力、味型和菜品的属性
③  工艺程序、工艺方法和操作要领
④  功能、作用和技术要领
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【判断题】 把食物原料放在油锅内炸熟，这里发生的是对流传热。
①  正确
②  错误
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【判断题】 把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放，是腌制与拌味的一个区别。
①  正确
②  错误
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【判断题】 素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
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【判断题】 烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①  正确
②  错误
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