【单选题】【消耗次数:1】
下列属于供能营养素的是
维生素、脂肪、蛋白质
蛋白质、脂肪、维生素
蛋白质、脂肪、碳水化合物
矿物质、脂肪、碳水化合物
参考答案:
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
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【多选题】 根据本讲,信用体系实际上是通过建立信用信息的()机制来发挥作用。
①  A、采集
②  B、交换
③  C、共享
④  D、评价
⑤  E、应用
【多选题】 根据本讲,如何做才能够抑制机会主义行为?()。
①  A、博弈必须是有限次的
②  B、博弈必须是无限次的
③  C、博弈可以是有限次的
④  D、必须是完全信息的博弈
⑤  E、可以是不完全信息的博弈
【多选题】 根据本讲,以下属于信用体系建设存在的问题的是()。
①  A、社会诚信缺失和信用交易风险问题仍较突出
②  B、社会信用体系建设各方面的进展很不平衡
③  C、守信联合激励和失信联合惩戒机制尚不健全
④  D、国家层面的信用立法相对滞后
⑤  E、信息孤岛和信息滥用问题突出
【判断题】 根据本讲,西方对我国信用体系建设只存在误解。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,信用监管是一个基础的监管手段。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,征信侧重在金融信贷领域的信用建设当中的一种重要的制度安排。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,中国大概于2000年左右提出了社会信用体系的概念。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,国家发改委首批认定了28家的综合信用服务试点机构。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,信用建设最终会形成政府主导、社会共建,主体自治、行业自律,信息共享、实时互动,广泛应用、高度智能的新格局。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据本讲,从行业领域看,垂直管领域比其他行业领域走得要快。
①  正确
②  错误