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除夕食俗有?

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① 诞生礼食俗

② 成年礼食俗

③ 寿庆礼食俗

④ 婚嫁礼食俗

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① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪一菜肴不是东北地区食俗( ）

① 猪血肠

② 龙井虾仁

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① 猪血肠

② 龙井虾仁

③ 酸菜炖粉条

④ 小鸡炖蘑菇

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① 诞生礼食俗

② 成年礼食俗

③ 寿庆礼食俗

④ 婚嫁礼食俗

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 低渗

② 少量

③ 慢速

④ 一次性

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【单选题】乳中的(? ? ) 可促进肠道对钙的吸收。

① 乳糖

② 乳清蛋白

③ 脂肪酸

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【单选题】当某种营养素的个体需要量研究资料不足，不能求得RNI时，可设定（? )来代替RNI

① EAR

② AI

③ UL

④ EAI

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【单选题】查食物成分表芦笋可食部为90%，每100g 食部提供能量18Kcal，请问市品重量为200克芦笋能提供多少能量？

① 24.3 Kcal

② 32.4 Kcal

③ 36 Kcal

④ 40 Kcal

⑤ 45.2 Kcal

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【单选题】下列不属于产热营养素的为

① 蛋白质

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 碳水化合物

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