【单选题】【消耗次数:1】
步幅小而不均匀,步幅时大时小,步频高的跑步内容一般在( )。
3岁
大班
中班
小班
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【单选题】 步幅小而不均匀,步幅时大时小,步频高的跑步内容一般在()
①  3岁
②  大班
③  中班
④  小班
【单选题】 以下不是软土地基不均匀沉降特征的是()。
①  沉降大而不均匀
②  沉降速率大
③  沉降稳定历史长
④  沉降小而均匀
【单选题】 墩台发生不均匀沉降时,桥跨结构内不会产生附加内力的是( )。
①  简支梁桥
②  连续梁桥
③  刚构桥
④  拱桥
【单选题】 受拉钢筋应变不均匀系数越大,表明( )。
①  裂缝间受拉混凝土参加工作程度大
②  裂缝间受拉混凝土参加工作程度小
③  裂缝间钢筋平均应变小
④  与受拉混凝土参加工作的程度无关
【判断题】 我国水资源的分布特点是地区分布不均匀、年内分布不均匀、年际变化不大。
①  正确
②  错误
【判断题】 良好的走姿要求头部端正、腰部挺拔,步履稳健,步幅均匀,上身避免左右摇摆,前仰后合。
①  正确
②  错误
【判断题】 学前儿童呼吸不均匀,呼吸的节律性较差。
①  正确
②  错误
【判断题】 物流的量在供应链上的分布是不均匀的。
①  正确
②  错误
【判断题】 链节距越大,链速也越不均匀。()
①  正确
②  错误
【单选题】 具有不均匀加厚的初生壁的细胞是(       )
①  厚角细胞
②  厚壁细胞
③  薄壁细胞
④  导管细胞
随机题目
【单选题】 在调制黄油酱时,我们有时要减少熬糖时水的用量,这是因为( )。
①  黄油含脂率低
②  黄油含水分多
③  糖易变色
④  鸡蛋不新鲜
【单选题】 人体每日摄入的蛋白质,应占进食总热量的( )。
①  10~15%
②  20~25%
③  30~40%
④  60~70%
【单选题】 果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。
①  果冻冷却时间长
②  果冻冷却后弹性差
③  冷却后影响成品的美观
④  易使果冻液逸出
【单选题】 下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①  使制品拥有美的外观
②  可借助不同的面包样式划分面包的种类
③  可借助不同的面包样式划分面包的口味
④  使面团柔软、有弹性
【单选题】 ( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①  面筋质
②  淀粉酶
③  膨松剂
④  酵母
【单选题】 在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
①  首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
②  黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
③  将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
④  将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
【单选题】 西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①  色彩鲜明、豪华气派
②  典雅自然、动静结合、色彩丰富
③  风格独特、色彩鲜明、气派
④  错落有致、有层次、有特色
【单选题】 果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和( )有关。
①  果冻液的组成
②  模具的材料
③  定型的时间
④  定型的环境条件
【单选题】 鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法,即感观法、振荡法、比重法和( )。
①  触摸法
②  搅打法
③  光照法
④  水浮法
【单选题】 制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现( )。
①  不能凝固
②  凝固后太软
③  不能保持应有的形状
④  制品坚硬