【多选题】
在宾客离店这一个阶段,前厅的主要任务有哪些?
【判断题】
宾客关系主任直接向大堂副理或饭店值班经理负责。
【判断题】
《诗经·小雅·鹿鸣》是周王宴会群臣宾客时所作的一首乐歌。
【单选题】
应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于___
【判断题】
前厅服务质量的优劣通常与宾客的期望值成正比。
【单选题】
客人离店前接受的最后一项任务是___________。
【判断题】
封建时期宴请宾客,若在一间堂屋里设席,座次安排以东为尊。
【单选题】
分整形鱼菜时,服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝( )尾朝( )当着宾客面进行拆分。
【单选题】
在参加各种社交宴请宾客中,要注意从座椅的( )侧入座,动作应轻而缓,轻松自然。
【判断题】
酒店要给宾客宾至如归的感觉,因此住酒店期间可象在家里一样,不必太注重形象。