【单选题】【消耗次数:1】
脂肪的食物来源是
各种植物油脂和动物性脂肪
蛋黄
新鲜蔬菜
水果
参考答案:
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【判断题】 植物油脂的消化率高于动物脂肪。
①  正确
②  错误
【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列动物性食品中脂肪含量最高的是
①  猪肉
②  牛肉
③  兔肉
④  羊肉
⑤  鸡肉
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。
①  豆类
②  牛油
③  干果类
④  菜籽油
【单选题】 动物性油脂如黄油中,一般含______比较多。
①  饱和脂肪酸
②  反式脂肪酸
③  不饱和脂肪酸
④  不确定
【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
①  类胡萝卜素
②  褪黑素
③  萜类化合物
④  酮类化合物
【单选题】 以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是( )。
①  河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②  河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③  死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
④  吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
随机题目
【判断题】 依法律规定,安徽工业大学可以为保证人。
①  正确
②  错误
【单选题】 _________ the news of Jims death, the old medical officer was proud of his daughters boyfriend.
①  At
②  On
③  In
④  Of
【单选题】 In _____________ banking, we make extensive use of computers.
①  modern
②  ancient
③  old
④  classical
【单选题】 Waiter: __________ .Customer: Yes.I’llhavesomesalad,roastbeef,andmashedpotatoes.
①  Areyoureadytoordernow?
②  Doyouwantthemenu?
③  Doyoulikethesefood?
④  Whatdoyouwanttoeat?
【单选题】 The hospital is said to have been ________________ in the Second World War.
①  declined
②  destroyed
③  decided
④  demanded
【单选题】 Sally: You look great in this red dress! Jennifer: __________ .
①  No, its not. Yours looks better.
②  No, I dont like it very much.
③  I quite agree with you.
④  Thank you. Its my favorite.
【多选题】 The artist ___________ an interesting picture by putting various coloured shapes together.
①  kept
②  used
③  made
④  composed
【判断题】 答题说明:句子没有语法错误请选择“正确”,有语法错误请选择“错误”It has been find that not just flowers, but all living things have cycles of activity.
①  正确
②  错误
【判断题】 She is the last person for such a job.这个句子应该译为“她最不适合干这个工作”。
①  正确
②  错误
【单选题】 对于一些经常重复发生的经济业务,可以根据同类原始凭证编制( )。
①  记账凭证
②  收料汇总表
③  原始凭证汇总表
④  发料汇总表