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【单选题】
糖、脂肪、氨基酸氧化分解进入三羧酸循环的主要物质是
【单选题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用。
【单选题】
糖类、脂类、氨基酸氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质是()
【单选题】
转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨基方式是由于().
④
D.转氨酶只催化氨基的转移,而没有生成游离的NH3
【多选题】
我国地方菜系形成的物质文化基础有 ( )。
【单选题】
“食不厌精,脍不厌细”的提出者是( )