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【单选题】【消耗次数：1】
单纯蛋白质中含量最少的元素是
① C
② H
③ O
④ N
⑤ S
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【单选题】 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
①  碳
②  氢
③  氮
④  氧
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【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
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【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
①  氢
②  氧
③  碳
④  氮
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【单选题】 大豆的蛋白质含量是　
①  20－30％
②  30－40％
③  40－50％
④  50－60％
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【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
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【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
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【单选题】 蛋白质含量高的ONS可以（ ）
①  减少老年住院患者并发症发生
②  压疮的风险
③  可促进肌少症的老年患者肌力改善
④  有助于增加肌肉量
⑤  不能改善老年住院患者的生活质量
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【单选题】 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
②  虾
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
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【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
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随机题目
【判断题】 企业股权投资转让损失连续向后结转5年仍不能从股权投资收益和股权投资转让所得中扣除的，则在以后年度不允许扣除。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 股权转让需要缴纳增值税。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 外商投资企业购进的已享受增值税退税政策的国产设备，由主管税务机关负责监管，监管期为3年。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 转让企业全部产权涉及的应税货物的转让，不属于增值税的征税范围，不征收增值税。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 对个人取得相应股权价值高于该资产原值的部分，应由被投资企业在个人取得股权时就代扣代缴其“财产转让所得”的个人所得税。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 外商投资企业被动稀释股和外资完全撤资都需要补缴税款。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 企业因收回、转让或清算处置股权投资而发生的股权投资损失，可以在税前扣除，但每一纳税年度扣除的股权投资损失，不得超过当年实现的股权投资收益和投资转让所得，超过部分不能在以后纳税年度结转扣除。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 企业的股权（权益）投资当有确凿证据表明已形成资产损失时，应扣除责任人和保险赔款、变价收入或可收回金额后，再确认发生的资产损失。可收回金额一律暂定为账面余额的15%。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 在企业股权转让时，先分股息再转让股权可以起到节税作用。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 将债务转变为注册资本，即转变为股权的成本，从而可以从股权转让收入中予以扣除。（　　）
①  对
②  错
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