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【判断题】
热固性塑料在成型过程中既有物理变化又有化学变化。
【判断题】
化学变化有新物质产生,而物理变化无新物质产生。
【判断题】
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
【单选题】
随着温度和压力的变化,气体溶解度的变化为( )。
【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
【判断题】
流体密度不随温度和压力的变化而变化,称为可压缩流体。( )
【单选题】
下列关于坏死的结局的叙述,哪一项是错误的:
【单选题】
在寄生虫感染的病灶中最常见的炎细胞是:
【单选题】
深部脓肿向体表或自然管道穿破、形成只有一个开口的盲管,称为:
【单选题】
按细胞再生能力排序,下列哪组是正确的: