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【判断题】
分支制是介于双轨制和单轨制之间的一种学制。
【判断题】
根据赵俊杰研究员所讲,德国实行的是“双轨制”教育。
【判断题】
中国公务员制度实行职务晋升与级别晋升“双轨制”。
【判断题】
利率双轨制不是导致金融“空转”、影子银行快速发展的主要原因。
【判断题】
1964年《汉堡协定》的签订使得联邦德国彻底摆脱了双轨制。
【判断题】
双轨制是两个平行的系列,两者既不相通,也不相接。
【单选题】
中国的内地,就是我们中华人民共和国,在知识产权方面,实行的是行政执法与司法平行的“双轨制”,而这个双轨制是中国的特色,在世界范围内是()。
【判断题】
2015年国务院关于机关事业单位养老保险的改革被认为是养老保险“双轨制”的破除
【单选题】
面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的( )。
【单选题】
打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。
【单选题】
利用机械的快速搅拌,使制品体积膨大的方法为( )法。
【单选题】
杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。
【单选题】
在奶油的成分中,乳脂肪的含量在( )左右,水分约16%还有0.2%的磷脂。
【单选题】
( )是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
【单选题】
混酥面坯制成后,应放到冷藏冰箱中冷却,其目的是:一是使面团内部水分能充分均匀吸收,二是促使黄油凝固,易于面坯成形,三是能使( )。
【单选题】
搓条的基本要求( )、光洁、粗细一致。