【单选题】【消耗次数:1】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
烘干
炒干
渥堆
闷堆
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①  杀青
②  闷堆
③  拣剔
④  炒干
【判断题】 远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶炒二青的温度为
①  50℃
②  100℃
③  180℃
④  220℃
【多选题】 远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。
①  极严
②  极细
③  极精
【判断题】 远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①  正确
②  错误
【多选题】 鹿苑茶制作工艺的价值有
①  历史文化价值
②  工艺传承价值
③  经济价值
④  营养价值
【单选题】 形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
①  杀青
②  炒二青
③  闷堆
④  炒干
【判断题】 远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①  正确
②  错误
【判断题】 远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。
①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①  5min
②  15min
③  30min
④  60min
随机题目
【判断题】 *大陆法系的法律以制定法为主,英美法系的法律以判例法为主。
①  正确
②  错误
【判断题】 *法不单纯是阶级斗争的工具。
①  正确
②  错误
【判断题】 *法的社会公共职能不具有阶级性。
①  正确
②  错误
【判断题】 *同一法律制度对同一主体的价值是完全相同的。
①  正确
②  错误
【多选题】 *下列属于大陆法系的国家和地区有:
①  英国
②  美国
③  法国
④  德国
【多选题】 *西方法学最主要的三大流派包括:
①  自然法学派
②  分析法学派
③  社会法学派
④  马克思主义法学
【多选题】 *下列属于英美法系的国家和地区有:
①  英国
②  美国
③  法国
④  德国
【单选题】 *大陆法系的法律制度的主要表现形式是:
①  制定法
②  判例法
③  习惯法
④  教会法
【单选题】 *在西方,法学的产生是在:
①  古希腊时期
②  古埃及时期
③  古巴比伦时期
④  古罗马时期
【单选题】 *英美法系的法律制度的主要表现形式是:
①  制定法
②  判例法
③  习惯法
④  教会法