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【单选题】【消耗次数：1】
认真做好食品卫生管理，防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。
① 对
② 错
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①  2009
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③  2015
④  2018
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①  洗涤工作
②  设备设施
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【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）
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④  刑事违法
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【单选题】 根据本讲，违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致（）。。
①  民事违法
②  行政处罚
③  刑事违法
④  一年
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【单选题】 食品卫生的监督管理主要包括两方面的内容，即（）
①  行为规范和法制管理
②  道德规范和法制管理
③  日常规范和法制管理
④  道德规范和民主管理
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①  正确
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①  正确
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