明胶空心胶囊囊材中添加的十二烷基磺酸钠是用作（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 矫味剂

② 着色剂

③ 遮光剂

④ 防腐剂

⑤ 增光剂

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【单选题】明胶空心胶囊囊材中添加的十二烷基磺酸钠是用作（）

① 遮光剂

② 着色剂

③ 防腐剂

④ 增光剂

⑤ 矫味剂

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【单选题】作为明胶空心胶囊辅料中遮光剂的是（）

① 甘油

② 二氧化钛

③ 十二烷基磺酸钠

④ 对羟基苯甲酸酯类

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【单选题】可用作膜剂遮光剂的是（）。

① 聚乙二醇

② 甘油明胶

③ PVA17-88

④ 二氧化钛

⑤ 碳酸钙

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【单选题】可用作膜剂遮光剂的是（）

① 碳酸钙

② 甘油明胶

③ 聚乙二醇

④ 二氧化钛

⑤ PVA17-88

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【判断题】 17. 按囊材性质可将胶囊剂分为硬胶囊剂、软胶囊剂、肠溶胶囊剂和缓控释胶囊剂等。

① 正确

② 错误

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【单选题】甲醛的水溶液，叫做（）常用作杀菌剂和生物标本的防腐剂。

① 三聚甲醛

② 乌托品

③ 福尔马林

④ 多聚甲醛

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【单选题】生产塑料时，着色剂的作用是（）。

① 可提高塑料的强度、硬度、韧性、耐热性、耐老化性、抗冲击性等

② 使线型高聚物交联成体型高聚物，从而制得坚硬的塑料制品

③ 提高塑料加工时的可塑性、流动性以及塑料制品在使用时的弹性和柔软性

④ 使塑料制品具有鲜艳的色彩和光泽

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【多选题】 16. 空心胶囊制备常用附加剂有

① 遮光剂

② 增塑剂

③ 增稠剂

④ 防腐剂

⑤ 稀释剂

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【单选题】下列哪项是常用防腐剂（）?

① 氯化钠

② 苯甲酸钠

③ 亚硫酸钠

④ 氢氧化钠

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【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/F2B4FB824B1F6FEC3FFEF14FBC0E9C33.png title=1-3.png alt=1-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/677834CA85F34FFF60989D299989D8A0.png title=1-4.png alt=1-4.png/>

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③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/C292C9369D38DD00C4223B9701955E44.png title=6-3.png alt=6-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/5A804E69F93C9312B20A8E12BF4CF4BB.png title=6-4.png alt=6-4.png/>

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/E57DC7A35FE409BC2B78685498D11E30.png title=2-4.png alt=2-4.png/>

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/A751620C227EAC4E36176E6C556B5AA7.png title=3-4.png alt=3-4.png/>

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② <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/4039E1A28FFA361471EDDA8C3807134F.png title=10-2.png alt=10-2.png/>

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/6715CD92E2DBEF63324963DCCF848F46.png title=10-4.png alt=10-4.png/>

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/DBDDB437DA76FDDF816E204D8AF1F37D.png title=4-4.png alt=4-4.png/>

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