()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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① 正确

② 错误

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① A食品调味剂

② B食品膨松剂

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① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

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① 正确

② 错误

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【单选题】防腐剂过量属于食品污染的哪一种

① 原料污染

② 保鲜生产的污染

③ 制作过程中的污染

④ 生物性污染

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【单选题】防腐剂过量属于食品污染的哪一种（）。

① A原料污染

② B保险生产的污染

③ C制作过程中的污染

④ D生物性污染

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① 正确

② 错误

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① A改善产品的感观形状

② B提高产品质量

③ C防止腐败变质

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【单选题】高效液相色谱中，可用作正相色谱的填充剂又可用作键合相基体的是

① 聚乙烯

② 活性炭

③ 硅胶

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① 正确

② 错误

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【单选题】可口可乐、肯德基等知名品牌在各大电视台频繁做广告，这是应用了心理学中的（）原理

① 首因效应

② 优先效应

③ 晕轮效应

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① 有明确的目的性

② 与克服困难相联系

③ 以随意动作作为基础

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① 激情

② 道德感

③ 理智感

④ 美感

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【单选题】（）是消费行为的先导，通过它消费者可以了解商品的外观、色彩、气味、轻重及所呈现的整体风格，从而形成对商品的初步印象，为消费者进一步对商品作出分析判断提供依据。

① 决策能力

② 分析能力

③ 感知能力

④ 想象能力

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【单选题】瞬时记忆按照记忆时间来划分属于（）。

① 感觉记忆

② 短期记忆

③ 中期记忆

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【多选题】心理过程包括

① 认识过程

② 情感过程

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① 无意注意

② 有意注意

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① 保持

② 再认

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【单选题】天气越来越冷，嚣张准备为自己添置一件大衣，她走进无锡八佰伴的三层女装部，远远地为某柜台一件亮丽的黄色大衣所吸引，这在心理学上属于

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② 感觉

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① 观察法

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