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【单选题】【消耗次数：1】
物流包括（ ）
① 物流企业的物流
② 客户的物流
③ 企业生产物流
④ 企业销售物流
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【判断题】 按照物流系统性质分，物流分为社会物流、行业物流、企业物流。
①  正确
②  错误
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【多选题】 企业物流成本的构成包括（ ）。
①  企业物流成本的客户构成
②  企业物流成本的事业部构成
③  企业物流成本项目构成
④  企业物流成本范围构成
⑤  企业物流成本支付形态构成
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【单选题】 企业物流责任中心通常可分为物流成本中心,物流利润中心和( 　　)。
①  物流费用中心
②  物流业务中心
③  物流管理中心
④  物流投资中心
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【单选题】 生产企业购入原材料的物流过程属于( )
①  生产物流
②  供应物流
③  销售物流
④  企业物流
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【单选题】 现代物流按照物流系统性质分类有：社会物流、行业物流和（ ）
①  微观物流
②  宏观物流
③  运输物流
④  企业物流
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【判断题】 货主企业的物流的成本以及物流企业的物流成本是宏观意义上的物流成本。（ ）
①  正确
②  错误
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①  正确
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【判断题】 淮扬米糕是著名的京式面点之一
①  正确
②  错误
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【判断题】 季节调味规律强调“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”
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②  错误
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
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【判断题】 江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评 （ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列哪一项不是端午节的习俗？
①  吃粽子
②  喝雄黄酒
③  吃青团
④  系五彩丝带
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【单选题】 “巧妇难为无米之炊”说的是哪一个烹饪要素的重要性（）
①  料
②  刀
③  炉
④  火
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【单选题】 下列不属于江苏小吃的是？
①  煮干丝
②  青蒿团
③  水晶肴肉
④  担担面
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【单选题】 “菜把青青间药苗，豉香盐白自烹调”是出自哪位诗人的《剑南诗稿》
①  李白
②  杜牧
③  白居易
④  陆游
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【单选题】 下列哪一菜肴不是东北地区食俗（ ）
①  猪血肠
②  龙井虾仁
③  酸菜炖粉条
④  小鸡炖蘑菇
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