学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 豆类

② 牛油

③ 干果类

④ 菜籽油

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【单选题】学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。

① 蔬菜

② 水果

③ 豆类

④ 谷类

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【单选题】主要存在于动物性食物中的营养素是

① 锌

② 维生素C

③ 维生素B1

④ 碳水化合物

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【单选题】如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏( )。

① 组氨酸

② 赖氨酸

③ 蛋氨酸

④ 苏氨酸

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【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是

① 类胡萝卜素

② 褪黑素

③ 萜类化合物

④ 酮类化合物

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【判断题】动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。

① 谷类

② 鱼

③ 瘦肉

④ 蛋

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（）的主要来源。

① 微量元素

② 植物性蛋白质

③ 动物性蛋白质

④ 脂肪

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【多选题】为了充分体现审计的独立性，在审计机构设置的和审计的工作过程中，必须遵循

① 思想独立

② 机构独立

③ 人员独立

④ 经济独立

⑤ 精神独立

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【多选题】关于财务报表审计，下列说法中正确的有

① 财务报表的预期使用者不包括被审计单位管理层

② 审计的目的是对被审计单位财务报表不存在舞弊导致的重大错报获取合理保证

③ 审计提供的是一种高水平的保证而不是绝对保证

④ 审计的最终产品是审计报告

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【多选题】审计按其范围分类可以分为

① 民间审计

② 内部审计

③ 全部审计

④ 局部审计

⑤ 专项审计

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【单选题】审计的最本质特征是

① 公正性

② 独立性

③ 权威性

④ 真实性

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【单选题】保证审计监督发挥作用的是审计组织的

① 权威性

② 独立性

③ 客观性

④ 合法性

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【单选题】审计行为产生和发展的根本动力，在于评价

① 剥削

② 统治

③ 受托经济责任

④ 经济利益

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【单选题】关于财务报表审计，下列说法中错误的是

① 审计的用户是财务报表的预期使用者

② 审计的目的是改善财务报表的质量或内涵

③ 审计的基础是独立性和专业性

④ 审计应查出被审计单位的所有重要舞弊

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【单选题】在审计工作中，揭示审计对象的差错和弊端，属于审计的

① 制约性作用

② 促进性作用

③ 建设性作用

④ 宏观调控作用

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【单选题】对被审计单位一定期间的财务收支及有关经济活动的各个方面及资料都进行审计，这种审计种类称为

① 财务审计

② 全部审计

③ 内部审计

④ 专项审计

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【单选题】审计最基本的职能是

① 经济评价

② 经济监察

③ 经济监督

④ 经济司法

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