( )是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 营养素

② 蛋白质

③ 碳水化合物

④ 膳食纤维

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① 正确

② 错误

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① 正确

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② 碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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① 正确

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