老年的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的

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【单选题】【消耗次数：1】

① 10%以上

② 20%以上

③ 30%以上

④ 50%以上

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】青少年合理膳食中，优质蛋白应达（）以上。A、；E、

① 70%

② 60%

③ 80%

④ 50%

⑤ 90%

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【判断题】幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%～30%。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】（）其实就是“躯体对所施加的任何需求所做出的非特异性反应”

① 衰竭

② 抵抗

③ 适应

④ 应激

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【单选题】（）是指个体自出生到终老一生的过程中认知、情绪情感和行为等一切心理功能随年龄增长而改变的历程

① 心理健康

② 心理发展

③ 心理教育

④ 心理成熟

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【单选题】（）是指一个人受到挫折后，将自己的欲望和动机转变为社会赞许的思想和行为方式

① 升华

② 压抑

③ 认可

④ 认同

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【单选题】情绪的作用（）

① 情绪是人际交流的协调剂

② 丰富性和复杂性

③ 波动性和两极性

④ 外显性和内隐性

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【单选题】（）的人重视人际关系，乐于了解人事、从事与人打交道的职业，如教师、销售等

① 研究型

② 社会型

③ 艺术型

④ 现实型

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【单选题】从（）方面的关系来看，自我意识是由自我认知、自我体验和自我调节三个子系统构成的调节

① 真、善、美

② 性、情、意

③ 知、情、善

④ 知、情、意

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【单选题】大学生的学习特点有（）

① 学习内容的专业性

② 学习途径的多样性

③ 学习过程的自主性

④ 以上都是

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【单选题】对学生厌学情绪影响最大的是（）

① 学习态度

② 学习兴趣

③ 学习动机

④ 学习效率

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【单选题】强烈的情绪成分（）

① 吼叫

② 哭泣

③ 面部表情

④ 愤怒

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【多选题】大学生活适应问题类型包括（）

① 独立生活困扰

② 资源利用困扰

③ 人际关系困扰

④ 学习能力困扰

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