【判断题】【消耗次数：1】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
参考答案：
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相关题目
【单选题】
下列关于蛋白质，叙述错误的是：
①
蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②
并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③
组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，含氮量平均约为16%
④
变性蛋白质一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性
⑤
蛋白质变性后，空间结构遭受破坏，一级结构完好
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
随机题目
【单选题】
赵某，女性，20岁，双侧乳房胀痛难忍，月经前疼痛加重肿大，不敢触摸，月经后稍有缓解，超声显示，乳腺结构紊乱,回声不均匀，它最有可能是（）
①
乳腺炎
②
乳腺囊性增生
③
乳腺囊肿
④
乳腺发育异常
⑤
巨乳症