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【判断题】
对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素影响较大。
【判断题】
烹调蔬菜时适当加醋,可以减少维生素C的损失。
【判断题】
孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
【判断题】
维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
【判断题】
一般烹调和加工极易引起维生素D的损失。
【单选题】
辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素
【单选题】
在食物加工、烹调过程中,以下四种维生素相比较,最容易损失的是 ( )。
【单选题】
淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱,容易造成下列哪一种维生素的损失?
【单选题】
相对而言,B族维生素主要存在于( )当中。
【单选题】
以下哪项不是MRA对颈动脉斑块的应用范围
【单选题】
以下哪种不是MRA判断动脉狭窄或闭塞的成像方法
【单选题】
下列哪个最有可能是重度狭窄处收缩期最大流速
【单选题】
关于脑脊液的检查,以下哪项是正确的?
①
脑脊液的乳酸脱氢酶<30IU/L,病毒抗体+,为病毒性脑炎
②
新生儿脑脊液乳酸脱氢酶<50IU/L为化脓性脑膜炎
【单选题】
儿童脑脊液检查,以下哪项不正常?
①
压力0.69~1.96Kpa(70~200mmH20)
②
白细胞数0×10×106 /L (1~10/mm3)
④
氯117~127mmol/L (690~750mg/dl)