【判断题】【消耗次数：1】
小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
【单选题】
下列关于蛋白质，叙述错误的是：
①
蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②
并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③
组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，含氮量平均约为16%
④
变性蛋白质一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性
⑤
蛋白质变性后，空间结构遭受破坏，一级结构完好
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
随机题目
【多选题】
实物控制是为了保证资产与记录的安全而采取的各项措施,包括( )。
①
实物防护措施
②
对接触资产与记录设置授权
③
对访问计算机程序和数据文件设置授权
④
账实定期核对
【单选题】
对于重大的不确定性事项,注册会计师在认为必要的条件下,可以在审计报告的意见段后增加说明段予以说明。在以下所列的各种事项中,你认为属于重大的不确定性事项的是被审计单位( )。
①
连续出现巨额营业亏损或运营资本减少
②
合理变更会计政策与会计估计并作充分披露
③
预知债务人将要破产,无法收回款项时,增加坏账准备数额
④
与关联方之间发生重要交易
【单选题】
注册会计师确定某账户的可容忍误差为800元,依据抽样结果推断的差错额为1200元,而该账户的实际差错额仅为1000元,这种情况属于( )。
①
误拒风险
②
信赖不足风险
③
误受风险
④
未引起抽样风险
【判断题】
在确定实质性程序的范围时,注册会计师应当考虑评估的认定层次重大错报风险和实施控制测试的结果。注册会计师评估的认定层次的重大错报风险越低,需要实施实质性程序的范围越广。如果对控制测试结果不满意,注册会计师应当考虑缩小实质性程序的范围。
①
正确
②
错误